Odporúčané Množstvá Náplne - SilverCrest SKM 550 B2 Mode D'emploi

Odporúčané množstvá náplne
Nástavec Príslušenstvo
Mixér 4
Kontinuálny
krájač 7
Miska na
miesenie 6
*1: Použite hrubú stranu strúhacieho kotúča príp. výmenného kotúča na krájanie q.
*2: Použite jemnú stranu strúhacieho kotúča príp. výmenného kotúča na krájanie q.
*3: Maximálne množstvo múky činí 500 g.
*4: Maximálne množstvo pre cesto na lisované koláčiky je 1,5 až 2-násobok množstva uvádzaného v recepte.
SKM 550 B2
Potraviny
- šťava
ľadové
-
kocky
- tekutiny
mrkva, zemia-
ky, šalátová
uhorka
mrkva, zemia-
ky, šalátová
uhorka
mrkva, zemia-
ky, šalátová
uhorka
mrkva, zemia-
ky, šalátová
uhorka
mrkva, zemia-
ky, šalátová
uhorka
kysnuté cesto
cesto na
lisované
koláčiky
snehová pena
šľahačka
na šľahanie
(obsah
tuku 30%,
Teplota v
chladničke)
Množstvo
400 g prísad + 600 ml vody
110 g
1000 ml
*1
500 g
*2
500 g
500 g
*1
500 g
*2
500 g
500 g múky, 1 vajce, 80 ml ole-
ja (izbová teplota), 80 g cukru,
200 - 250 ml teplého mlieka,
25 g čerstvého droždia alebo
1 balíček sušeného droždia,
*3
štipku soli
125 g masla (izbová teplota),
100 - 125 g cukru, 1 vajce,
1 štipku soli, 250 g múky
8 bielkov
200 ml
600 ml
Čas
30 sek.
10 sek.
10 sek.
25 sek.
50 sek.
25 sek.
25 sek.
40 sek.
1. miesenie:
1 min.
2. miesenie:
10 min.
1. miesenie:
30 sek.
2. miesenie:
*4
cca 10 min.
2 - 3 min.
cca 6 min.
cca 3 min.
│
SK
Stupeň
3, 4
3, 4
3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
1
2
1
2, 3, 4
4
4
4
117 ■