Riz - Miele DG 6600 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Cuisson vapeur

Riz

Le riz gonfle à la cuisson et doit cuire dans un liquide. Les différentes variétés de
riz absorbent plus ou moins de liquide, de sorte que la quantité de liquide néces‐
saire varie.
Le riz absorbant entièrement le liquide de cuisson, ses qualités nutritives sont pré‐
servées.
Réglages
Programmes automat.
ou
Cuisson vapeur
Température : 100 °C
Durée de cuisson : voir tableau
Riz basmati
Riz parboiled
Riz à grain rond :
Riz au lait
Risotto
Riz complet
Riz sauvage
 Durée
52
| ... |
|
Riz Cuiss. vapeur
Rapport
riz / liquide
1 : 1,5
1 : 1,5
1 : 2,5
1 : 2,5
1 : 1,5
1 : 1,5
 [min]
15
23–25
30
18–19
26–29
26–29