14_1.Purge De L'eau; Éclairage; Remplacement Des Lampes (Rif. 16); Entretien Et Nettoyage - Opérateur Qualifié - Arneg Samara RTB Manuel D'installation Et D'utilisation

Samara RTB
Français
blindée dans l'évaporateur).

14_1.Purge de l'eau :

Pour évacuer l'eau de dégivrage, il est nécessaire de :
prévoir un système de vidange au sol présentant une légère pente ;
installer le siphon fourni entre la conduite de vidange du meuble et le raccordement
au sol ;
sceller hermétiquement la zone de vidange au sol.
Cela permet d'éviter les mauvaises odeurs à l'intérieur du meuble, la dispersion de l'air
réfrigéré et les éventuels problèmes de fonctionnement du meuble dus à l'humidité.
Faire contrôler régulièrement l'état des branchements hydriques par un
installateur qualifié.
15.Éclairage
L'éclairage intérieur du meuble est assuré par des lampes à fluorescence OSRAM.
Pour assurer de meilleures économies d'énergie, il est possible de demander
que le meuble soit muni de lumières à leds à basse consommation d'énergie qui
garantissent :
une réduction de la consommation pour l'éclairage
une réduction de la charge frigorifique
une durée des ampoules de plus de six ans
une intensité et une couleur d'éclairage uniformes
une amélioration de l'éclairage quand la température baisse.
L'interrupteur est situé à côté du plafonnier.

16.Remplacement des lampes (Rif. 16)

Pour remplacer les ampoules, procéder de la manière suivante :
Mettre le meuble hors alimentation.
Détacher tout le plafonnier du plan.
Retirer la protection en méthacrylate (1), dégager l'ampoule (2) de son siège et la
remplacer par une neuve.
Réinsérer les capuchons en s'assurant que les contacts sont logés comme il se
doit dans les trous prévus à cet effet.
Remonter la protection en méthacrylate.
Raccrocher tout le plafonnier sur le plan.
Rétablir l'alimentation électrique.
17.Entretien et nettoyage - opérateur qualifié -
AVANT D'EFFECTUER TOUTE OPÉRATION D'ENTRETIEN ET DE
NETTOYAGE, METTRE LE MEUBLE HORS TENSION AU MOYEN
DE L'INTERRUPTEUR GÉNÉRAL. PORTER TOUJOURS DES
GANTS DE TRAVAIL POUR SE PROTÉGER LES MAINS PENDANT
LES OPÉRATIONS DE NETTOYAGE.
Les produits alimentaires peuvent se détériorer à cause des microbes et des bactéries.
Le respect des normes d'hygiène est indispensable pour garantir la protection de la
santé du consommateur, ainsi que le respect de la chaîne du froid dont le point de
vente constitue le dernier maillon contrôlable.
Le nettoyage doit inclure :
1 - LAVAGE (premier nettoyage, suppression d'environ 97 % de la saleté)
2 - DÉSINFECTION (nettoyage des surfaces pour éliminer les micro-organismes
pathogènes qui restent après le lavage)
3 - RINÇAGE
4 - SÉCHAGE
Le nettoyage des meubles frigorifiques comprend les phases suivantes :
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