Sustitución De Bombillas (Rif. 16); Mantenimiento Y Limpieza - Operador Cualificado; 17_1.Indicaciones Generales - Arneg Samara RTB Manuel D'installation Et D'utilisation

16.Sustitución de bombillas (Rif. 16)
Para la sustitución de las bombillas, proceder de la manera siguiente:
Quitar la alimentación al mueble.
Desenganchar el juego de plafón del estante.
Quitar la protección de metacrilato (1), quitar la bombilla (2) de su alojamiento y
sustituirla con la nueva.
Volver a introducir la bombilla, comprobando que los contactos estén bien situados
en los orificios específicos.
Volver a montar la protección de metacrilato.
Volver a enganchar el juego de plafón en el estante.
Restablecer la alimentación eléctrica.

17.Mantenimiento y limpieza - operador cualificado -

ANTES DE CUALQUIER OPERACIÓN DE MANTENIMIENTO Y
LIMPIEZA, QUITAR TENSIÓN AL MUEBLE MEDIANTE EL
INTERRUPTOR GENERAL. PARA PROTEGER LAS MANOS
DURANTE LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA, USAR SIEMPRE
GUANTES DE TRABAJO.
Los productos alimentarios se pueden deteriorar debido a microbios y bacterias. El
respeto de las normas higiénicas es indispensable para garantizar la protección de la
salud del consumidor, además del respeto de la cadena de frío, de la que el punto de
venta constituye el último eslabón controlable.
Las operaciones de limpieza deben incluir:
1 - LAVADO (desbaste, eliminación de aproximadamente el 97% de la suciedad)
2 - DESINFECCIÓN (limpieza de las superficies para eliminar los microorganismos
patógenos que queden después del lavado)
3 - ACLARADO
4 - SECADO
La limpieza de los muebles frigoríficos se debe realizar de la manera siguiente:

17_1.Indicaciones generales

Las superficies a limpiar, el agua y los limpiadores utilizados para la
limpieza deben tener una temperatura máxima de 30ºC.
usar productos limpiadores sólo de tipo neutro.
NO usar limpiadores ácidos y alcalinos (ej. lejía), que pueden corroer las
superficies.
NO usar productos abrasivos, solventes químicos/orgánicos o utensilios
apuntados que puedan dañar las superficies de los muebles.
NO usar limpiadores de composición química desconocida.
NO rociar agua o limpiador directamente en las partes eléctricas del mueble y
evitar que los ventiladores, los plafones, los cables eléctricos y todos los
aparatos eléctricos en general se mojen durante las operaciones de limpieza.
NO tocar el mueble con las manos y los pies mojados o húmedos.
NO usar alcohol o similares para las partes en metacrilato (plexiglás).
NO dirigir el chorro directamente a las superficies barnizadas o plastificadas.
NO aplicar los productos directamente en las superficies a limpiar.
NO usar aparatos con rociado de vapor.
NO usar demasiada fuerza durante las operaciones de limpieza.
Evitar el contacto o los vapores liberados de los productos ácidos, alcalinos o
el amoniaco que contienen los limpiadores para suelos, ya que pueden oxidar
o corroer el acero inoxidable.
05060129 00 20/09/2012
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