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Selon modèles :
Santacruz
De style minimaliste, de ligne simple et épurée. Livrée en deux versions, avec revêtement
(Fig. 2, Avant), et pour encastrer dans l‟ouvrage de maçonnerie (Fig. 3)
Aranda
De style classique avec finition supérieure en forme d‟arc avec portes de four à double
battant. Livrée aussi en deux versions avec revêtement (Fig. 1, Avant), et pour encastrer
dans l‟ouvrage de maçonnerie (Fig. 4)
Fonctionnellement ce sont les mêmes car ils incorporent le même foyer et le même four.
Fours avec revêtement
Sans besoin d‟encastrer dans maçonnerie.
Les versions de four avec revêtement ont en plus la fonction de chauffage.
En profitant de la chaleur que génère le four, des entrées d‟air sont incorporées sur la partie
inférieure du revêtement qui, par convection, fait que l‟air chaud passe par les sorties de la
partie supérieure. Ainsi, on obtient deux fonctions, la première celle de refroidir les parois du
revêtement et la seconde, celle de générer de la chaleur qui est cédée à l‟extérieur.
Registre de tirage
Plateau inoxydable
Plat en verre
Grilles pour rôti
Plancha
Soupape nettoyage vitre
Cadre de grilles
Soupape air primaire
Grille
Fig.5
77
Cheminée
Soupape
200 mm.
de tirage
Commandes en
acier inoxydable
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