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- Pressione barometrica. Durante i giorni di pioggia, umidi o burrascosi, il tiraggio è
generalmente debole.
- Vivacità del fuoco. Quanto più caldo è il fuoco, tanto più forte sarà il tiraggio.
- Crepe nella canna fumaria, le porte mal sigillate o sporche, l‟entrata di aria
attraverso l‟unione dei tubi, un altro apparecchio collegato al camino, ecc., possono
produrre tiraggi inadeguati.
2.- Formazione di creosoto e la sua pulizia.
Quando il legno si brucia lentamente, si producono catrami e altri vapori organici, che
combinandosi con l‟umidità dell‟ambiente formano il creosoto.
I vapori di creosoto si possono condensare se le pareti della canna fumaria sono fredde. Se
si accende il creosoto, possono prodursi fiamme estremamente alte.
Qualunque accumulo dello stesso dovrà essere eliminato immediatamente.
Poiché l‟accumulo di creosoto dipende da tante variabili, è molto difficile prevedere il
momento in cui si deve pulire la canna fumaria. L‟ispezione visiva è il modo più sicuro di
sincerarsi se la canna fumaria della Sua cucina sia pulita da creosoto.
Per questo raccomandiamo che si realizzino installazioni alle quali sia facile accedere.
3.- Opzioni
Se deve costruire una canna fumaria per la Sua cucina ha due alternative:
a) canna fumaria in muratura
b) canna fumaria di metallo
Gli studi rivelano che non c‟è grande differenza, per quanto riguarda la resa del tiraggio, tra
metallo e muratura. Sarà Lei che, a seconda del caso, sceglierà uno o l‟altro.
Sempre che sia possibile, collochi la canna fumaria all‟interno della casa, in questo modo
otterrà un migliore tiraggio, accumulerà meno creosoto e avrà una vita più lunga.
I vantaggi delle canne fumarie in muratura sono:
Le canne fumarie in muratura devono essere ben foderate per evitare il raffreddamento dei
fumi.
Devono essere costruite con dei materiali che sopportino le alte temperature e la corrosione.
Possono essere rotonde, quadrate, ecc.; ciò che importa è la grandezza delle stesse.
In merito alle canne fumarie in muratura per la cucina si dovranno rispettare le misure
riportate nel capitolo intitolato DATI TECNICI.
I vantaggi delle canne fumarie metalliche sono:
• Facile installazione.
• Permettono di dare leggeri cambiamenti di direzione al tubo, il che facilita una
maggiore flessibilità nella scelta del posto in cui installare la cucina.
• Poiché esistono gomiti curvati, si eliminano gli angoli vivi che rendono difficile
il tiraggio.
a)
La massa di mattoni e mattonelle riduce il raffreddamento dei
fumi nella canna fumaria.
b)
La caratteristica dei mattoni di accumulare calore permette di
mantenere la casa calda per più tempo dopo che il fuoco si è estinto.
c)
Può essere costruita secondo il proprio gusto.
d)
Se è costruita bene, può essere più resistente al fuoco rispetto a
quelle metalliche.
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