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Hogar de Leña
El hogar, construido totalmente en hierro fundido tiene una doble función: de hogar y de
asador a la brasa.
Los laterales de hierro fundido tienen dos guías a diferentes alturas para posicionar la
parrilla de asados.
Nota: La parrilla de asados del hogar viene incluida de fábrica en el interior del horno.
El sobrefondo (soporte de parrilla) y la parrilla de hogar son móviles y desmontables, para
facilitar su limpieza.
Bajo ellos se aloja el cenicero para la recogida de cenizas.
Horno de asar
EL horno está fabricado en acero inoxidable.
En los laterales lleva instalados los soportes para las
bandejas.
Para desmontarlas; empújelas ligeramente hacia
arriba para liberarla de los orificios inferiores
inferiores, y, con una leve inclinación hacia adentro
del horno y desplazándolas hacia abajo, quedan
totalmente liberadas de sus amarres, para una
cómoda limpieza.
Con el horno se suministra de serie, una bandeja de
asados de acero inoxidable, una bandeja de cristal
vitroceramico y dos parrillas (Una para su uso en el
hogar, como dijimos anteriormente).
Plancha de asados
Su horno esta provisto de una plancha de asados
extraíble de hierro fundido en el fondo del horno.
Esta plancha está esmaltada en porcelana
vitrificada apta para uso alimenticio. Sirve para
cocinar todo tipo de comidas a la plancha. Bajo la
plancha existe un hueco donde se recogen los
residuos líquidos y grasas de la cocción, al cual
se tiene acceso para su limpieza, retirando la
plancha de asados del interior del horno.
Guarda útiles:
En las versiones del horno con revestimiento, se han aprovechado los huecos inferiores,
con puerta en el mod. Santacruz y abierto en el mod. Aranda.
No se recomienda guardar objetos que puedan deteriorarse por temperatura. Siempre que
su horno esté en uso utilice un guante protector para sacar los utensilios.
Deflector de chapa:
El techo del hogar está protegido por un deflector de
acero inoxidable. Este, protege la base del horno
esmaltada para cuando utiliza el hogar como calefactor.
Si su uso es meramente como asador, puede Vd.
quitarlo para aumentar el rendimiento de la plancha de
asados. Para ello afloje ligeramente los tres tornillos que
lo sujetan al techo, deslicelo hacia el frente y caerá
hacia abajo a traves de las bocallaves. Si desea volver a
instalarlo proceda de forma inversa.
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