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Figure 5-15 Paramètres de cuisson avancés
Tableau 5-3 Paramètres de cuisson avancés
P P a a r r a a m m è è t t r r e e
Compensa-
Ajuste le temps de cuisson selon le volume. La compensation de charge ra-
tion de
lentit le temps de cuisson pour permettre à des plus gros volumes de cuire
charge
plus longtemps que les volumes standards, et accélère le temps de cuisson
pour que les plus petits volumes cuisent plus rapidement que les volumes
standards. Régler cette étape à 0 désactive la compensation de charge. Plus
le nombre pour ce réglage est haut, plus le compte à rebours de la minuterie
ralentira lorsque la température de l'huile chute en-dessous du réglage de
t t e e m m p p é é r r a a t t u u r r e e d d e e r r é é f f . . d d e e c c o o m m p p e e n n s s a a t t i i o o n n d d e e c c h h a a r r g g e e . Pour permettre une com-
pensation de charge, appuyez sur R R é é g g l l e e r r , puis faites défiler de haut en bas
pour sélectionner la compensation de charge de 0–60. Appuyez sur T T e e r r m m i i n n é é
pour continuer.
Tempéra-
Température de référence pour les calculs de compensation de charge. En
ture de réf.
général, ce réglage doit être adapté à la température moyenne de l'huile
de compen-
pendant la cuisson d'un volume standard avec une compensation de charge
sation de
réglée à 0 (arrêt). Pour permettre ce réglage, appuyez surR R é é g g l l e e r r , puis faites
charge
défiler de haut en bas pour sélectionner votre température de réf. de compen-
sation de charge (arrondie à la température la plus proche). Appuyez sur T T e e r r - -
m m i i n n é é pour continuer.
D D e e s s c c r r i i p p t t i i o o n n
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