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Tableau 4-1 Composants opérationnels
A A r r t t i i - -
N N o o m m
c c l l e e
1
Support du
panier
2
Panier de friture
3
Élément
chauffant
4
Outil de levage
d'élément
chauffant
5
Réinitialisations
des commandes
(non indiqué)
6
Stockage des
couvercles de
nuit
7
Bac de filtrage
8
Moteur de
filtrage
9
Étagère du bidon
10
Bidon (non
inclus)
11
Interrupteur d'ali-
mentation
principale
12
Commande de
l'écran tactile
13
Indicateurs de ni-
veau d'huile
14
Crochet du
panier
D D e e s s c c r r i i p p t t i i o o n n
Supporte le panier de friture et l'empêche de frotter l'élément
chauffant.
Utilisé pour placer le produit dans l'huile pour la cuisson.
Transfère l'énergie pour chauffer l'huile. Les éléments chauf-
fants basculent pour faciliter le nettoyage du bac.
Outil utilisé pour lever et supporter l'élément chauffant pour fa-
ciliter le nettoyage du bac.
Réinitialise une commande sans éteindre la friteuse entière.
Zone où stocker les couvercles de nuit pendant l'utilisation.
Retire les miettes et les impuretés d'huile pendant le filtrage.
Pompe l'huile pendant le filtrage.
Supporte le bidon.
Fournit une alimentation en huile pour le système d'appoint auto-
matique. De l'huile fraîche est pompée à partir du bidon lorsque
le niveau d'huile est bas.
Active chaque commande. La chaleur vers chaque bac est ac-
tivée par chaque commande de l'écran tactile.
Fournit l'interface entre l'utilisateur et le bac.
Indiquent le niveau d'huile adéquat lorsque l'huile est à une tem-
pérature de consigne ou à température ambiante, voir
Lignes indicatrices de niveau , page
Supporte les paniers lorsqu'ils ne sont pas utilisés, ou lors de la
vidange d'huile du produit.
figure 4-2
21.
19
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