Table des Matières
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PROGRAMMATIONS MENUS
(1) Classique
Appuyez une fois sur la touche MENU, l'écran affichera "1". Utilisez cette programmation pour cuire du pain
blanc traditionnel. Vous pouvez choisir parmi 3 degrés de dorage - Clair, Moyen ou Foncé.
La programmation implicite (par défaut) de l'appareil est d'un pain de 1,0 kg avec dorage moyen.
Pour sélectionner un autre type de dorage, appuyez sur la touche NIVEAU DE CUISSON: une fois pour le
foncé et deux fois pour le clair.
Si la dimension requise pour le pain n'est pas de 1,0 kg, appuyez sur la touche POID jusqu'à atteindre la
dimension voulue.
(2) Turbo
Pour une cuisson plus rapide, la programmation Turbo est utilisée pour accélérer la durée totale du cycle.
Le pain cuit avec cette programmation peut être moins grand et plus dense à cause du temps réduit de levée.
Il est conseillé de sélectionner la programmation Turbo pour cuire le pain Classique, Complet, Sucré et Français.
Pour utiliser la programmation Turbo, mettez les ingrédients dans le moule de cuisson et celui-ci dans l'ap-
pareil ; appuyez deux fois sur la touche MENU : l'écran affichera "2".
(3) Sans gluten/levure
Cet appareil est la première machine à pain qui ait programmé une recette spécifique pour satisfaire aux exigences
de nombreuses personnes allergiques au gluten.
Le pain sans gluten exigeant des ingrédients différents, il convient, avant de commencer à cuire, de lire quelques con-
seils pratiques fournis dans les instructions Sans Gluten, au chapitre Recettes.
Cette programmation est également la base pour le pain Sans Levain.
Lisez les instructions Sans Levure dans la section Recettes. Appuyez trois fois sur la touche MENU, l'écran affichera "3".
(4) Complet
Le pain complet demande un temps de levée plus long car la farine intégrale 'pousse' plus lentement.
Par conséquent, le temps de cuisson du pain complet sera plus long et la consistance plus lourde.
Appuyez quatre fois sur la touche MENU, l'écran affichera "4".
Remarque: quand la programmation Complet est sélectionnée, le premier pétrissage ne commence pas tout de suite.
Cela est dû à une option Préchauffage de 30 minutes, qui fait partie de la programmation même et qui assu-
re le bon résultat de l'opération.
(5) Sucré
Ce cycle est utilisé pour le pain qui demande des ingrédients supplémentaires tels que sucre, fruits secs ou
chocolat pour le sucrer.
Appuyez cinq fois sur la touche MENU, l'écran affichera "5".
Pour éviter un brunissage trop foncé, nous conseillons le dorage Clair.
(6) Français
Ce cycle est utilisé pour du pain à croûte plus croquante, type français ou italien.
Appuyez six fois sur la touche MENU, l'écran affichera "6".
Cette programmation convient à un type de pain contenant peu de graisses et de sucres.
(7) Gâteau
Cette programmation permet de préparer des entremets et des gâteaux maison exquis.
Vous pouvez l'utiliser pour préparer et cuire des gâteaux. Nous conseillons des mélanges pour gâteaux prêts
à l'emploi. Choisissez un dorage clair pour ne pas brûler les côtés.
Lisez le mode d'emploi des gâteaux dans la section Recettes.
Appuyez sept fois sur la touche MENU, l'écran affichera "7".
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