Table des Matières
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(8) Plum-cake
Cette programmation vous permet de préparer divers types de Plum-cakes sucrés et savoureux en une heure
vingt pour 1 kg
Le cycle Plum-cake étant terminé, il peut être nécessaire de sélectionner la fonction Four pour cuire encore
15 minutes et avoir une croûte croustillante.
Autrement, vous pouvez choisir la modalité de programmation pour obtenir ce résultat (voir page 16 pour
plus de détails).
En raison de la farine avec poudre levante utilisée dans les recettes de Plum-cakes, le goût peut ressembler
à celui d'une fougasse.
Lisez les instructions Plum–Cake dans la section Recettes.
Appuyez quatre fois sur la touche MENU, l'écran affichera "8".
(9) Confiture
Cette programmation permet de préparer toute l'année des confitures fraîches et savoureuses.
Lisez les instructions Confiture dans la section Recettes.
Appuyez neuf fois sur la touche MENU, l'écran affichera "9".
Remarque : comme pour le Complet, la programmation Confiture prévoit un préchauffage de 30 minutes
pour assurer un bon résultat.
(10) Four
Cette modalité Four permet d'exécuter une cuisson comme dans un four électrique normal.
Cette programmation reste en fonction pendant une heure et vous pouvez la contrôler manuellement en
appuyant sur la touche START/PAUSE pour la bloquer à tout moment.
Vous pouvez utiliser cette programmation pour compléter le processus de cuisson du pain en cas de panne
d'électricité.
Dans ce cas, laissez lever la pâte dans le moule, sans courant, jusqu'à ce qu'elle 'pousse' de 3/4 sur le moule.
Rétablissez le courant électrique, sélectionnez la programmation (10) Four, et appuyez sur START/PAUSE.
Cette programmation sert également à augmenter les temps de cuisson.
Si le pain ressemble encore à une pâte à la fin du cycle de cuisson ou si vous désirez le cuire davantage, il
suffira de sélectionner la fonction Four pour continuer la cuisson.
Remarque : il se peut que vous ayez à attendre 10-15 minutes que la machine refroidisse, avant de sélec-
tionner le programme Four.
Si vous essayez d'utiliser l'option Four avant le refroidissement, l'écran affichera le message d'erreur "E101"
(voir page 76 pour plus de détails)
Appuyez 10 fois sur la touche MENU, l'écran affichera "10".
(11) Pâte à pâtes
Cette programmation permet de préparer une pâte pour pâtes fraîches. Dès qu'elle est prête, introduisez la
pâte dans une machine à fettuccine, raviolis et lasagnes.
Lisez les instructions pour les Pâtes dans la section Recettes.
Appuyez 11 fois sur la touche MENU, l'écran affichera "11".
(12) Pâte à pizza
Cette programmation permet de créer une variété de pâtes à croissants, petits pains et pizza, à cuire dans
un four conventionnel.
Lisez les instructions pour la Pâte à pain dans la section Recettes.
Appuyez douze fois sur la touche MENU, l'écran affichera "12".
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