Table des Matières
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Les enfants aiment le miel. Peut-on l'utiliser à la place du sucre ?
Dans les mêmes doses, vous pouvez utiliser du miel, de la mélasse ou du sucre roux à la place du sucre blanc.
Il est déconseillé d'utiliser les édulcorants artificiels dans les recettes de pain.
Peut-on cuire du pain sans sel ?
Le sel joue un rôle important dans le processus de cuisson du pain.
Il contrôle la fermentation de la levure sèche active et il a une incidence sur la structure du pain en renforçant
le gluten. Il est déconseillé d'omettre le sel dans les recettes.
Sans sel, le pain aura une forme, une couleur et une mie non homogènes et il se conservera moins long-
temps.
Est-il possible de supprimer une programmation Menu enregistrée par l'utilisateur ?
Dois-je laisser le pain à l'intérieur pour le garder au chaud ?
Non. Cette fonction fait circuler de l'air chaud pendant la période indiquée pour maintenir le croustillant et
la forme du pain à peine cuit.
Vous pouvez retirer le pain de l'appareil à tout moment après la cuisson.
Parfois le pain ne lève pas, pourquoi ?
Parce que vous avez peut-être simplement oublié la levure sèche active.
Ou encore, la levure sèche active pourrait être périmée ou ne pas fermenter.
Les autres raisons peuvent être un mauvais dosage des ingrédients ou encore l'eau chaude utilisée.
La fraîcheur des ingrédients et les bonnes techniques de mesure sont essentielles pour bien réussir la cuisson
du pain.
Peut-on toujours utiliser la fonction de Différé ?
Le programme de Différé est pré-réglable de manière à avoir le pain prêt jusqu'à 15 heures plus tard.
Réglez la fonction avant d'aller travailler ou de vous coucher, vous aurez tout le pain frais et chaud que vous
désirez, quand vous le désirez.
N'oubliez pas que certaines recettes ne sont pas adaptées à la fonction de différé parce qu'elles contiennent
des ingrédients périssables qui pourraient se détériorer (lait, œufs, yogourt, fromage ou viande).
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