Table des Matières
Publicité
Vaisselle à utiliser avec les micro-ondes
Le métal n'absorbe pas les micro-
ondes. Il les réfléchit.
En revanche, les micro-ondes
traversent le verre, la porcelaine, le
plastique et le carton.
Les aliments absorbent les micro-
ondes.
54
En mode micro-ondes et modes
combinés avec micro-ondes : risque
d'incendie ! Les récipients qui ne
résistent pas aux micro-ondes
risquent d'être abîmés et
d'endommager le four.
Le matériau et la forme de la vaisselle
utilisée influent sur le temps de cuisson
et de réchauffage. Les formes rondes et
ovales sont conseillées :
dans les récipients de forme arrondie, la
cuisson est en effet plus homogène que
dans ceux à coins carrés.
Vaisselle adaptée au mode
micro-ondes
Verre
Le verre réfractaire ou la vitrocéramique
sont parfaitement adaptés au four à
micro-ondes.
Exception : le cristal, qui contient le
plus souvent du plomb, risque de se
fêler. N'utilisez donc pas de cristal.
Porcelaine
La vaisselle en porcelaine convient
parfaitement.
Exception : les plats en porcelaine
qui comportent une décoration
métallique, comme une bordure
dorée ou bleu cobalt, ou des
poignées creuses.
Publicité
Table des Matières
