Table des Matières
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Il existe plusieurs modes de fonctionnement pour la préparation de recettes
diverses.
Modes de cuisson sans micro-ondes
Il est possible de sélectionner directement certains modes de fonctionnement
dans le sélecteur de mode de fonctionnement. D'autres apparaissent sous .
Mode de cuisson
Gril
Lorsque vous faites griller ou gratiner des
aliments, les résistances voute/gril deviennent
incandescentes pour produire le rayonnement
infrarouge nécessaire.
Chaleur tournante Plus
Pour cuire les pâtisseries et les viandes. Vous
pouvez cuire simultanément sur plusieurs niveaux.
Vous pouvez cuire à des températures moins
élevées qu'avec le mode de fonctionnement
Chaleur sole/voûte , car la soufflerie répartit
immédiatement la chaleur sur la préparation en
cours.
Turbogril
Pour griller des aliments d'un diamètre plus
important (par ex. de la volaille). Vous pouvez
cuire à des températures moins élevées qu'avec le
mode Gril , car la soufflerie répartit
immédiatement la chaleur sur la préparation en
cours.
Présentation des modes de cuisson
Température
prépro-
température
grammée
Niveau 3
160 °C
200 °C
100–220 °C
Plage de
Niveau 1–3
30–250 °C
49
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