Table des Matières
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Cuire les aliments en douceur est
bon pour la santé.
Par exemple, vous devez laisser
dorer les gâteaux, les pizzas, les
frites ou autres sans les laisser trop
brunir.
Modes de fonctionnement
Chaleur tournante Plus
Convient à la cuisson des biscuits,
cakes, choux, pâte feuilletée.
MO + Chaleur tournante Plus
Convient pour les pâtes qui cuisent plus
longtemps, à savoir la pâte levée, la
pâte brisée, la pâte à biscuit, la pâte à
l'huile et au fromage blanc.
Le temps de cuisson raccourcit.
Sélectionnez une puissance des micro-
ondes maximale de 150 W pendant
toute la durée de la cuisson.
Moule de cuisson
Le choix du moule de cuisson dépend
du mode de fonctionnement et de la
préparation.
– Chaleur tournante Plus :
tous les moules en matériau
thermorésistant conviennent. Les
moules clairs à paroi fine peuvent
également être utilisés mais ils sont
moins performants.
– Micro-ondes + Chaleur
tournante Plus :
Utilisez exclusivement des moules
résistants à la chaleur et aux micro-
ondes (voir chapitre "Vaisselle à
utiliser avec les micro-ondes"),
comme les moules en verre ou en
céramique résistants à la chaleur, car
les micro-ondes traversent ces
matériaux.
Les moules en métal réfléchissent les
micro-ondes qui atteignent ensuite le
gâteau par le haut. Dans ce cas, vous
devez vous attendre à ce que la
durée de cuisson s'allonge. Par
ailleurs, des étincelles peuvent se
produire. Placez le moule sur le plat
en verre de façon à ce qu'il ne touche
pas les parois du four. Si des
étincelles continuent à se produire,
n'utilisez plus ce moule en mode
combiné.
Papier cuisson
Placez les frites, croquettes ou autres
sur du papier cuisson.
Cuire
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