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Cuisson à basse température
Utilisation de la fonction utile
"Cuisson à basse temp."
^ Sélectionnez "Fonctions utiles".
^ Sélectionnez "Cuisson basse temp.".
^ Réglez la température.
^ Réglez la température à cœur.
^ Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
Laissez la grille et la tôle universelle
dans l'enceinte de cuisson durant le
préchauffage.
^ Pendant le préchauffage de l'en-
ceinte, faites rôtir la viande sur toutes
ses faces, à feu vif, sur le plan de
cuisson.
,
Risque de brûlure !
Utilisez toujours des maniques
lorsque vous mettez des plats très
chauds dans le four, pour les en re-
tirer ou pour toute manipulation
dans l'enceinte de cuisson chaude.
^ Dès que le message "Utiliser la ther-
mosonde" s'affiche, placez la viande
saisie sur la grille et piquez la ther-
mosonde dans la pièce de viande en
enfonçant complètement la pointe
métallique.
Suivez également les indications au
chapitre "Rôtissage – Thermosonde".
^ Enfournez la grille avec la tôle univer-
selle au niveau indiqué.
92
,
Le corps de chauffe chaleur
voûte/gril est chaud. Risque de brû-
lure !
^ Introduisez la fiche de la thermo-
sonde dans la prise prévue à cet ef-
fet jusqu'à ce qu'elle s'encliquette.
^ Fermez la porte.
À la fin du programme, le message
"Opération terminée" s'affiche et un sig-
nal est émis si le signal sonore a été
activé (voir chapitre "Réglages – Sig-
naux sonores").
Si la viande n'est pas suffisamment
cuite à votre goût, vous pouvez prolon-
ger le programme.
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