Table des Matières
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Fonctions utiles
Cuire/brunir
Le mode de fonctionnement Cuire/bru-
nir K est indiqué pour faire cuire de la
viande.
Vous pouvez régler une température
entre 100 et 250 °C.
^ Sélectionnez "Modes de fonctionne-
ment".
^ Sélectionnez "Cuir/brunir" et modifiez
éventuellement la température préen-
registrée.
^ Suivez les instructions qui s'affichent
à l'écran.
104
Exemples d'utilisation :
Plat
Rôti de jambon,
env. 1,5 kg
Bœuf braisé,
ca. 1,5 kg
6 Température
+ Durée
Les durées s'appliquent à un four qui
n'a pas été préchauffé.
En fonction de la hauteur de la pièce à
cuire, insérez-la au niveau 1 ou 2.
Sélectionnez en général la température
la plus basse et contrôlez la cuisson
une fois la durée la plus courte
écoulée.
Cuisez d'abord avec le couvercle. Enle-
vez le couvercle après les trois quarts
du temps de cuisson et versez env.
0,5 l de liquide.
6
+
[°C]
[min]
180 130–160
180 160–180
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