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PICHET POUR LE MÉLANGEUR TURBO ET LE ROBOT CULINAIRE EXCLUSIF
BEIGNETS DE CRABE
PRÉPARATION : 5 MINUTES
TEMPS DE REFROIDISSEMENT : 15 MINUTES
TEMPS DE CUISSON : 8 MINUTES
CONTENANT : PICHET DE 2,1 L
DONNE : 8 BEIGNETS DE CRABE
INGRÉDIENTS
/
baguette (170 g) de pain coupée
1
2
en cubes de 2 cm
1
/
poivron rouge, coupé en quartiers
2
1
/
oignon rouge, pelé, coupé en deux,
2
extrémités parées
2 gousses d'ail, pelées
2 boîtes (170 ml chacune) de gros morceaux
de viande de crabe
55 g de mayonnaise
30 g de farine tout usage
Jus d'un demi-citron
3 oignons verts coupés
55 g d'huile de canola
Sel casher et poivre noir moulu, au goût
CONSEIL
Pour obtenir de meilleurs résultats de
nettoyage, lavez le pichet, son couvercle et le
jeu de lames au lave-vaisselle.
PICHET
DE 2,1 L
LAMES SUPERPOSÉES
INSTRUCTIONS
1
Installez les lames superposées dans le pichet
de 2,1 L.
2
Placez la baguette coupée en cubes dans
le pichet. Sélectionnez PULSE (impulsion) pour
créer la chapelure. Lorsque le processus est
terminé, transférez la chapelure dans un bol
et mettez le bol de côté.
3
Placez le poivron rouge, l'oignon et l'ail dans le
pichet. Sélectionnez CHOP (hacher) et appuyez
sur /. Une fois le processus de hachage
terminé, relancez le programme CHOP (hacher)
à nouveau.
4
Retirez le couvercle du pichet et les lames
superposées. Transférez le mélange de légumes
hachés dans un bol à mélanger. Ajoutez la
viande de crabe, de la mayonnaise, de la farine,
du jus de citron, de l'oignon vert et 100 g de
chapelure préparée précédemment et mélangez
jusqu'à consistance uniforme.
5
Mettez au réfrigérateur pendant 15 minutes
pour refroidir.
6
Une fois le mélange refroidi, incorporez le reste
de la chapelure, divisez le mélange en 8 parties
et façonnez des galettes.
7
Chauffez l'huile de canola dans une poêle à feu
moyen-élevé et faites cuire les beignets de
crabe pendant 4 minutes de chaque côté ou
jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8
Retirez les beignets de crabe de la poêle et
assaisonnez avec du sel et du poivre, au goût.
ninjakitchen.com
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