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Plats d'œufs
Plats végétariens
Étape 1
1 Installez les lames superposées dans
le pichet.
2 Ajoutez tous les ingrédients :
•
/
petit oignon, pelé, coupé en
1
2
morceaux de 5 cm
•
/
petit poivron, coupé en morceaux
1
2
de 5 cm
• 25 g de feuilles de persil frais
3 Exécutez le programme CHOP (hacher)
deux fois.
CONSEIL
Utilisez une spatule en caoutchouc pour
gratter les côtés du pichet au besoin.
Étape 1
1 Installez les lames superposées dans le pichet.
2 Choisissez 2 légumes, tels que :
•
/
petit oignon, pelé, coupé en morceaux de 5 cm
1
2
•
/
petit poivron, coupé en morceaux de 5 cm
1
2
• Une branche de céleri coupée en morceaux de 5 cm
•
/
carotte coupée en morceaux de 5 cm
1
2
3 Choisissez 2 aromates (facultatif) :
• 2 gousses d'ail, pelées
• Morceau de gingembre de 2 cm, pelé
• 25 g de feuilles de persil frais
• 25 g de feuilles de coriandre fraîches
4 Exécutez le programme CHOP (hacher)
deux fois.
CONSEIL
Utilisez une spatule en caoutchouc pour
gratter les côtés du pichet au besoin.
Étape 2
Étape 3
1 Remplacez les lames
1 Ajouter les autres ingrédients,
superposées par la lame
comme :
à pâte.
• 150 g de légumes cuits ou de viande :
asperges, brocoli, chou frisé,
2 Ajoutez tous les ingrédients :
épinards, courge musquée, chou-
• 8 œufs
fleur, tomate, courgette, patate
• 60 ml de lait
douce, saucisse, jambon, bacon
• 120 g de fromage râpé
2 Utilisez la vitesse manuelle 1,
de votre choix
sélectionnez /; mélangez
• 120 g de crème épaisse
jusqu'à ce que la consistance
(quiches et stratas
désirée soit atteinte.
seulement)
Étape 2
Étape 3
1 Sélectionnez un légume,
1 Remplacez les lames superposées
par la lame à pâte.
tel que :
• 1 boîte (450 ml) de haricots
2 Choisissez des ingrédients liants :
égouttés, comme des
• 1 boîte (450 ml) de haricots
haricots noirs, des pois
égouttés, comme des haricots
chiches
noirs, des pois chiches
• 350 g de brocoli cuit
• 1 œuf et 55 g de chapelure
• 350 g de chou-fleur cuit
• 1 boîte (400 ml) de fruit
• 60 g à 120 g de fromage râpé
de jacquier, égouttée,
• 1 œuf et 55 g de chapelure
déchiquetée
3 Ajoutez des assaisonnements et
2 Exécutez le programme
des ingrédients facultatifs tels que :
CHOP (hacher) deux fois.
• Assaisonnement aux tacos,
curry, BBQ, ranch, chipotle
• 25 g de maïs, pois ou noix
congelés ou frais
Étape 4
1 Versez la préparation dans
un plat à cuisson graissée
et cuire à 190 °C :
• Muffin frittatas :
20 à 25 minutes
• Une quiche de 23 cm :
45 à 55 min
• Une strata de 20 cm x
20 cm : 30 à 35 min
Étape 4
1 Façonnez dans la forme
désirée ou placez la
préparation dans un
récipient graissé, puis
faites cuire :
• Galettes végétariennes :
feu moyen-élevé pendant
8 minutes
OU
• Bouchées de légumes :
230 °C pendant
20 à 25 minutes
• Garnitures :
200 °C pendant
30 à 40 minutes
• Farce :
200 °C pendant
40 à 45 minutes
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