Kenwood FGP20 Manuel D'instructions page 90

• Pass på at matvarenes diameter er
større enn 5 cm, slik at de kan festes
ordentlig på enden av stapperen.
• Når du er ferdig med spiralkuttingen, er
et kjegleformet endestykke igjen. Disse
endestykkene kan skjæres opp og
brukes.
Matvare
Epler
Rødbeter
Brokkolistilker
Gulrøtter
Rotselleri
Zucchini/squash
Pastinakk
Turnips
Moskusgresskar
(butternut squash)
Kålrabi
Rettich
Jordskokker
133141 Iss 1 FGP20 multilingual A5.indd 90
Tilberedning
• Bruk små epler (diameter som
passer i materøret).
• Skjær enden så den er flat.
• Du trenger ikke å ta ut
kjernehuset elller frøene, siden
kjernehuset blir igjen på enden
av stapperen.
• Ta av bladene.
• Du trenger ikke å skrelle friske
rødbeter, bare vask utsiden før
du spiralkutter.
• Trim stilkene.
• Bruk store, rette gulrøtter og
skjær endene så de er flate.
• Skrell og skjær dem slik at
passer i materøret.
• Bruk store, rette zucchinier og
skjær av begge endene.
• Bruk store, rette pastinakker og
skjær av begge endene.
• Skrell og skjær dem slik at de
passer i materøret.
• Bruk den smaleste enden uten
frøene og hulrommet i midten.
• Skrell og skjær slik at bitene
passer i materøret.
• Skrell og skjær dem slik at de
passer i materøret.
• Skrell og trim slik at de passer i
materøret.
• Vask og trim slik at de passer i
materøret.
• Dampkok, forvell, kok eller stek de
spiralkuttede matvarene.
Kommentarer
• Spiralkuttede epler blir fort
brune, så bruk dem med én
gang eller ha på sitronsaft.
• Bruk i salater og
dessertoppskrifter.
• Kokte rødbeter er for myke,
og gir ikke gode resultater ved
spiralkutting.
• Spis rå i salater.
• Du kan ta vare på stilkene når
du koker brokkoli og spiralkutte
dem.
• Dampkok, forvell, kok eller stek.
• Egner seg som alternativ til ris.
• Legg i vann med litt sitronsaft
i rett etter kuttingen for å
forhindre misfarging.
90
05/06/2016 12:23