Ensalada Griega De Espirales - Kenwood FGP20 Manuel D'instructions

Recetas
Linguini de remolacha y apio
nabo con langostinos
Personas: 2 como plato principal / 4 como
acompañante
Tiempo: 20 minutos
Ingredientes:
Remolacha cruda
Apio nabo
Hinojo
Para el adobo:
Limón
Aceite de oliva virgen
extra
Semillas de hinojo
Condimento
Para terminar:
Langostinos jumbo
Espinacas
Preparación:
1 Pele y corte el extremo superior e inferior de la
remolacha y el apio nabo.
2 Espiralice la remolacha y el apio nabo usando la
cuchilla de linguini.
3 Coloque la remolacha y el apio nabo
espiralizados en un bol grande.
4 Quite el corazón y corte finamente el hinojo y
añádalo al bol.
5 Añada el zumo de limón.
6 Fría las verduras/hortalizas, las semillas de
hinojo y el condimento en aceite de oliva a fuego
medio.
7 Cueza durante 5 minutos y luego añada los
langostinos y cuézalos hasta que se vuelvan de
color rosa.
8 Añada las espinacas y mezcle bien. Listo para
servir.
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2
½ (400 g)
½ bulbo
Zumo de ½ limón
5 cucharadas
½ cucharadita
Al gusto
20
200 g
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Ensalada griega de espirales

Personas: 2 como plato principal / 4 como
acompañante
Tiempo: 10 minutos
Ingredientes:
Pepino
Pimiento verde (sin
semillas)
Cebolla roja (pelada)
Tomates cherry
Aceitunas negras sin
hueso
Queso feta
Para el aliño:
Aceite de colza
Vinagre de vino blanco
Orégano
Alcaparras
Condimento
Preparación:
1 Espiralice el pepino usando la cuchilla plana
y póngalo en un bol.
2 Corte el pimiento y la cebolla en rodajas de 3
mm de grosor.
3 Parta los tomates por la mitad y corte el queso
feta en dados de 1 cm.
4 Ponga los ingredientes en un bol.
Para el aliño
1 Bata un poco el aceite y el vinagre juntos con un
tenedor.
2 Corte finamente las hierbas aromáticas y añadas
las alcaparras, las hierbas aromáticas y el
condimento al aceite.
3 Añada el aliño al bol y deje marinar a
temperatura ambiente durante 30 minutos antes
de servir.
2
1
½
8
50 g
50 g
4 cucharadas
3 cucharadas
1 cucharada
1 cucharada
Al gusto
05/06/2016 12:23