Kenwood FGP20 Manuel D'instructions page 173

(‫1/2 )005 غرام‬
‫4 ملعقة كبيرة‬
‫052 غرام‬
‫1 ملعقة كبيرة‬
‫1 إلى 2 رأس‬
‫051 غرام‬
‫2 فص‬
‫قطع 2 سم‬
‫1 ملعقة كبيرة‬
‫2 ملعقة كبيرة‬
‫1 لتر‬
4
2
‫1 حضري محلزن الفجل باستخدام شفرة لينغويني‬
‫2 قطعي ثمار التوفو إلى مكعبات بطول 2 سم واقليها‬
.‫في زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة‬
‫3 بمجرد تحمير التوفو أضيفي صلصة الهوازين واطهي‬
. ً ‫لحين التغطية بالكامل. ضعي الخليط جانبا‬
‫4 افرمي باك شوي مفروم خشن وافرمي الثوم‬
. ً ‫5 قطعي عيش الغراب إلى قطع صغيرة جدا‬
‫6 اقلي الثوم والزنجبيل في زيت الزيتون على درجة‬
.‫7 أضيفي المرق واتركيه لكي ينضج‬
‫8 أضيفي عيش الغراب وصلصة الصويا ومعجون ميسو‬
5 ‫9 أضيفي محلزن الفجل وتابعي الطهي لمدة 3 إلى‬
133141 Iss 1 FGP20 multilingual A5.indd 173
‫شعرية الفجل والشيتاكي‬
‫رامين‬
4 :‫تقدم إلى‬
‫الزمن : 02 دقيقة‬
:‫المكونات‬
(‫الفجل )الدايكون( )مقشر‬
‫زيت الزيتون‬
‫توفو‬
‫صلصة هوازين‬
‫باك شوي‬
‫عيش غراب شيتاكي‬
(‫ثوم )مقشر‬
(‫زنجبيل )مقشر‬
‫معجون ميسو‬
‫صلصة صويا‬
‫مرق خضراوات‬
:‫للتجميل‬
‫بصل ربيعي‬
‫بيض مسلوق‬
:‫طريقة التحضير‬
.‫وضعيه في سلطانية كبيرة‬
.‫والزنجبيل مفروم ناعم‬
.‫حرارة متوسطة لمدة دقيقتين‬
.‫واطهي لمدة 01 دقائق‬
.‫دقائق‬
‫وصفات التحضير‬
‫تقدم إلى: 2 كطبق أساسي/4 كطبق جانبي‬
2
1
2/1
8
‫05 غرام‬
‫05 غرام‬
‫4 مالعق كبيرة‬
‫3 مالعق كبيرة‬
‫1 ملعقة كبيرة‬
‫1 ملعقة كبيرة‬
‫حسب المذاق‬
‫1 حضري محلزن الخيار باستخدام الشفرة المسطحة‬
.‫2 قطعي ثمار الفلفل والبطل إلى قطع بسمك 3 مم‬
‫3 قسمي ثمار الطماطم الصغيرة إلى نصفين وقطعي‬
.‫الجبنة الفيتا إلى مكعبات بطول 1 سم‬
.‫1 اخفقي الزيت مع الخل برفق باستخدام شوكة‬
‫2 افرمي األعشاب مفروم ناعم وأضيفي مفروم األعشاب‬
‫3 أضيفي المرق إلى السلطانية واتركيه للتتبيل في‬
.‫درجة حرارة الغرفة لمدة 03 دقيقة قبل التقديم‬
173
1 9 7
‫السلطة اليونانية المحلزنة‬
‫الزمن : 01 دقائق‬
:‫المكونات‬
‫ثمرة خيار‬
‫ثمرة فلفل أحمر )مخلية‬
(‫البذور‬
(‫ثمرة بصل أحمر )مقشرة‬
‫ثمار طماطم صغيرة‬
‫زيتون أسود‬
‫جبنة فيتا‬
:‫إضافات المرق‬
‫زيت اللفت‬
‫خل تفاح‬
‫أوريجانو‬
‫نبات الكبر‬
‫توابل‬
:‫طريقة التحضير‬
.‫وضعيه في السلطانية‬
.‫4 ضعي المكونات في سلطانية‬
:‫إضافات المرق‬
.‫ونبات الكبر والتوابل إلى الزيت‬
05/06/2016 12:23