Kenwood KM240 Serie Instructions page 64

sopa de zanahoria y culantro
ingredientes
25 g de mantequilla
1 cebolla picada
1 diente de ajo aplastado
750g de zanahorias cortadas en dados de 1,5cm
(alternativamente, para una sopa más ligera, utilice
600g de zanahorias cortadas en dados de 1,5cm)
1 cubito de caldo de gallina
10-15 ml (2-3 cucharillas) de culantro en polvo
sal y pimienta
método
1 Funda la mantequilla en una sartén, añada la cebolla
y el ajo, friéndolos hasta que estén blandos.
2 Ponga la zanahoria en la licuadora y añada la cebolla
y el ajo. Añada líquido suficiente hasta llegar a la
marca 1.5 en el recipiente. Ponga la tapa y el tapón
del acceso.
3 Bata en la posición pulse durante 5 segundos para
obtener una sopa gruesa o más tiempo para un
resultado más fino.
4 Transfiera la mezcla a un cazo, añada el culantro,
añada sal y deje hervir la sopa a fuego lento durante
30 ó 35 minutos o hasta que este hecha.
5 Corrija el punto de sal y añada más líquido si es
preciso.
Se pueden encontrar más recetas en la página web
de Kenwood:
www.kenwoodworld.com
Procesador de alimentos
AT284
(si se incluye)
Utilice el accesorio para procesar alimentos para trocear,
cortar en rodajas, cortar en tiras o en juliana y rallar. El
accesorio para exprimir cítricos (en caso de que se
facilite) puede utilizarse para exprimir frutas cítricas, y
sólo se puede usar con el procesador de alimentos
AT284.
importante
Al quitar el embalaje, asegúrese de quitar el protector
de plástico de la cuchilla. Las cuchillas están
muy afiladas, manéjelas con cuidado. No
guarde el protector de plástico ya que sólo se utiliza
para proteger la cuchilla durante el proceso de
fabricación y el transporte.
seguridad
Las cuchillas y los discos de corte están muy afilados;
●
manéjelos con cuidado. Sostenga siempre la
cuchilla por el asa, situada en la parte
superior, y mantenga los dedos alejados de
los bordes cortantes, tanto durante el uso
como durante la limpieza.
Extraiga siempre la cuchilla antes de verter el
●
contenido del bol.
Mantenga las manos y los utensilios alejados del bol
●
del procesador mientras el aparato esté conectado a
la toma de corriente eléctrica.
Nunca utilice los dedos para empujar los alimentos en
●
el tubo de entrada. Utilice siempre el embutidor que
se suministra con el aparato.
Antes de quitar la tapa del bol o el accesorio de la
●
unidad de potencia:-
desenchufe el aparato;
● ●
espere hasta que las cuchillas y los discos de
● ●
corte se hayan parado totalmente;
Al rebanar/trocear o rallar no deje que el
●
bol se llene hasta el disco de corte: vacíelo
regularmente.
No exceda el nivel de capacidad "MAX"
●
marcado en el bol.
Si al utilizar este accesorio, el aparato vibra en
●
exceso, reduzca la velocidad o pare la máquina y
quite una parte del contenido.
Este aparato se estropeará y puede producir
●
lesiones si el mecanismo de enclavamiento
se ve sometido a una fuerza excesiva.
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