Kenwood KM240 Serie Instructions page 161

Ak toto príslušenstvo nebude správne
●
zmontované alebo správne založené do
kuchynského robota alebo ak na výstupe pre
vysokú rýchlosť nebude založený kryt, nebude
fungovať.
7 Založte posúvače.
8 Zariadenie zapnite a potraviny spracovávajte, kým
nebudú žiadanej konzistencie. Pre väčšinu rezacích
funkcií odporúčame vysokú rýchlosť.
Pulzný chod je určený na krátke silné intervaly
●
P
pohonu. Znamená to, že motorček ide len dovtedy,
kým je ovládač stlačený.
9 Zariadenie vypnite a odpojte z elektrickej siete.
10 Zložte z neho nadstavec.
11 Na výstup pre strednú rýchlosť založte naspäť kryt.
Rady
Potraviny pred vložením do misy pokrájajte. Mäso,
●
chlieb, zeleninu a iné potraviny podobnej štruktúry
treba nakrájať na kocky približnej veľkosti 2 cm.
Keksy treba najprv nalámať na kúsky a tie potom
pridávať do plniacej trubice za chodu zariadenia.
Bylinky sa najlepšie sekajú, keď sú čisté a suché.
●
V tomto nadstavci nemixujte tekuté zložky, lebo by
●
mohli vytekať okolo veka. Pre tento účel je k
dispozícii mixér. No možno ho používať napríklad na
mixovanie polievok, a to tým spôsobom, že do misy
nadstavca vložíte len tuhé časti polievky, ktoré po
rozmixovaní vrátite späť do tekutiny.
Dávajte si pozor na to, aby ste pri používaní nožovej
●
jednotky nespracovávali niektoré zložky až príliš
dlho.
Nepoužívajte nožovú jednotku na mixovanie ťažkých
●
položiek, ako je napríklad cesto na chlieb, lebo by
ste zariadenie mohli poškodiť. Pri príprave cesta na
chlieb používajte hák na prípravu cesta v nádobe na
miešanie a na prípravu koláčov a pečiva šľahaciu
metličku.
Nožovú jednotku nepoužívajte na drvenie ľadu a
●
iných tvrdých zložiek, ako sú niektoré koreniny, lebo
by ste tým mohli nadstavec poškodiť.
Pri pridávaní mandľovej esencie alebo príchute do
●
zmesí sa snažte o to, aby neprišla do styku s
plastom, lebo by na ňom mohla zanechať trvalé
zafarbenie.
maximálna kapacita
mäso – 400 g
●
Surové mäso zbavte prebytočného tuku a nakrájajte
ho na kocky približnej veľkosti 2 cm. Vložte ich do
misy a zariadenie zapnite približne na 20 sekúnd
alebo kým mäso nebude žiadanej konzistencie. Čím
bude zariadenie dlhšie zapnuté, tým bude mäso
jemnejšie.
rezacie kotúče
Kotúče na krájanie/strúhanie sú určené na krájanie
a strúhanie ovocia, zeleniny a syra a kotúč na
strúhanie parmezánu a zemiakov je určený na
strúhanie tohto druhu syra a zemiakov na nemecké
zemiakové knedličky.
používanie rezacích kotúčov
funkcie rezacích kotúčov
kotúče na krájanie/strúhanie
Kotúče a
druhá strúha. Možno nimi krájať syr, mrkvu,
zemiaky, kapustu, uhorky, cukety, cviklu a cibuľu.
Druhou stranou možno strúhať syr, mrkvu, zemiaky
a potraviny podobnej štruktúry. Zvolená rezacia
strana kotúča musí byť obrátená nahor.
Kotúč na strúhanie parmezánu a zemiakov
určený na strúhanie tohto druhu syra a zemiakov na
nemecké zemiakové knedličky.
kotúč na tenké krájanie (typ Julienne)
Tento kotúč je určený na krájanie zemiakov na
francúzske hranolčeky typu Julienne a na krájanie
pevných zložiek do šalátov, príloh a kastrólových a
smažených jedál (ako sú napríklad uhorky, swede,
mrkva a cukety).
kotúč na štandardné krájanie
Tento kotúč je určený na krájanie zemiakov na tenké
francúzske hranolčeky a na krájanie pevných zložiek
do šalátov a dipov (ako sú napríklad uhorky a
swede).
kotúč na extra hrubé strúhanie
Tento kotúč je určený na extra hrubé strúhanie syra
a mrkvy.
používanie rezacích kotúčov
1 Zložte kryt z výstupu pre strednú rýchlosť hlavného
zariadenia.
2 Do výstupu založte pohonný hriadeľ.
3 Cez pohonný hriadeľ založte misu, a to tak, aby jej
rukoväť bola nad ovládačom zapínania/vypínania a
rýchlosti. Potom ňou otáčajte v smere hodinových
ručičiek, kým nezapadne do svojej pozície.
4 Na pohonný hriadeľ založte rezací kotúč. Zvolená
rezacia strana kotúča musí byť obrátená nahor.
Rezacie kotúče sú mimoriadne ostré, takže s
nimi manipulujte opatrne. Držte ich za stredový
krúžok.
159
sú obojstranné. Jedna strana krája,
je