Table des Matières
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C-1
CHAUFFAGE INSUFFISANT
(OU INOPÉRANT)
C-2
TEMPÉRATURE TROP
ÉLEVÉE
C-3
ÉCRAN PÉTRIN VIDE
C-4
ÉCRAN PÉTRIN NOIR
C-5
CLAVIER ALVÉO OU PÉTRIN
INACTIF
C-6
REFROIDISSEMENT À EAU
INOPÉRANT
C-7
DÉMARRAGE DU FRASEUR
IMPOSSIBLE
C-8
FROTTEMENT DU FRASEUR
DANS LA CUVE
Manuel de maintenance
02/2016
AlveoPC
C
Autres défauts
■ Défauts principaux
Le chauffage est insuffisant lorsque la température de consigne
n'est jamais atteinte, ou lorsque le temps nécessaire pour y arriver
est anormalement long.
Note :
Ce temps dépend bien entendu de la température de
consigne et de la température ambiante : il ne doit en
général pas dépasser 1 heure
Il faudra isoler le cas d'une température ambiante trop forte d'un
refroidissement inopérant ou faible, ou d'une panne réelle de la
fonction chauffage.
Cela signifie que rien ne s'affiche sur l'écran, soit dès la mise sous
tension, soit en cours d'utilisation. Il faudra distinguer une panne du
Pétrin d'une panne de la fonction affichage seulement, ou simple-
ment d'un mauvais réglage du contraste (Touche clavier «+»
appuyée jusqu'à ce que le contraste soit réglé).
Cela signifie que tous les pixels sont activés. Il s'agit très probable-
ment d'un réglage de contraste inadapté : le régler correctement
(Touche clavier «-» appuyée jusqu'à ce que le contraste soit réglé).
Cela signifie que toute action sur les touches du clavier est sans
effet. Il faudra distinguer un clavier en panne d'un blocage logiciel.
Cela signifie que, malgré une température excessive
(> Tconsigne + 1°C), le circuit d'eau ne se met pas en route.
■ Défauts spécifiques
❏ Pétrin
L'entraînement du fraseur ne peut plus être assuré. Il faudra distin-
guer une panne liée à un défaut du dispositif de sécurité du fraseur
(ERR:7) d'un état de défaut annoncé sur la variateur de vitesse et
empêchant la mise en route du motoréducteur.
Un mauvais alignement du fraseur sur l'axe du motoréducteur
après remontage, peut causer une trajectoire de l'axe fraseur ellip-
tique, et en final un contact entre la cuve et le fraseur. De même un
montage fraseur + flasque non compatible endommagera l'appa-
reil.
Chapitre 2 Recherche de panne
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