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B13 : Opérations de réglage et de contrôle pour le Pétrin
Opération B13-2 Réglage du passage d'extraction
Consommables :
Cales «pelables» (contacter CHOPIN)
Outillages :
Outil calibré / Jeu de cales
Cotes de passage
d'extraction
5,72 / 5,82
5,62 / 5,72
5,52 / 5,62
5,42 / 5,52
5,32 / 5,42
5,22 / 5,32
5,12 / 5,22
Manuel de maintenance
02/2016
AlveoPC
Avant d'effectuer le réglage du passage d'extraction, il faut
impérativement éteindre le Pétrin et débrancher son alimenta-
tion.
1.
Installer un fraseur neuf, et ajuster la position longitudinale du
passage inférieur, en intercalant des cales pelables sous le
passage, de façon à obtenir la cote de 0,2 mm entre passage
et fraseur (voir figure).
2.
Desserrer modérément les deux vis de fixation du passage
inférieur, afin de permettre son réglage.
3.
Insérer l'outil calibré dans l'orifice du passage d'extraction.
4.
Utiliser un jeu de cales en complément de l'outil, pour obtenir
la cote exacte à gauche et à droite du passage d'extraction,
voir figure ci-dessous.
Les cales théoriques sont de 5,42 ± 0,2 mm à gauche de orifice, et
de 5,52 ± 0,2 mm à droite de l'orifice (passage d'extraction vu de
face). Elles peuvent être éventuellement différentes : voir les
impacts sur les valeurs P et G dans la figure ci-dessous.
Veiller tout particulièrement à la précision de ce réglage, car
il est très important pour la justesse des résultats d'essai.
5.
Une fois la cote obtenue, serrer les vis de fixation du passage
inférieur.
6.
Rebrancher l'alimentation du Pétrin.
Ecartement
Influence P & G
+ 3/10
P+++ G---
+ 2/10
P++ G--
+ 1/10
P+
Théorique
- 1/10
P- G+
- 2/10
P-- G++
- 3/10
P--- G+++
Jeu entre le bout du fraseur et
la porte = 0,15mm
G-
Jeu de cales
Ep. : 5,22 mm
Ep. : 5,12 mm
Folio : 1 / 1
0,30
143
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