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B4 : Cuve du Pétrin
Opération B4-4 Remplacement de la sonde de température
Consommables :
Pâte de dissipation thermique au silicone
Mastic silicone translucide, Rubson ou équivalent
Outillages :
-
Manuel de maintenance
02/2016
AlveoPC
1.
Repérer les fils de la sonde de température sur le connecteur
orange de la carte Pétrin, dévisser les vis retenant les fils et
les enlever (A).
Couper les colliers de câblage si nécessaire.
2.
Enlever la gaine plastique liant les fils de la sonde de tempéra-
ture avec ceux de l'électrovanne (B).
3.
Dégager le mastic silicone maintenant la sonde de tempéra-
ture sur la cuve.
4.
Extraire la sonde de température, puis veiller à retirer tout
résidu de mastic silicone.
5.
Enduire la nouvelle sonde de pâte de dissipation thermique au
silicone.
6.
Placer la sonde dans la cuve, et la fixer au mastic silicone
translucide : l'encollage est à effectuer au niveau de la base
de l'orifice.
7.
Placer les fils avec ceux de l'électrovanne dans la gaine.
8.
Replacer les fils de la sonde de température sur le connecteur
orange de la carte Pétrin précédemment repéré.
9.
Procéder à un étalonnage de la sonde de température (voir
procédure
A10-5 "Contrôle des caractéristiques de la sonde
de
température").
A
Folio : 1 / 1
B
131
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