SilverCrest SPM 2000 F3 Mode D'emploi page 233

Panini s piščančjimi prsmi
400 g filejev piščančjih prsi
20 g masla
poper, sol, paprika v prahu
120 g slanine v rezinah
6 rezin belega kruha/kruha za opekanje
3 žlice solatnega preliva (jogurt)
30 g solate ledenke
2 paradižnika
1 avokado
1 žlička limoninega soka
50 g solatnih kumaric
Priprava
1) V teflonski ponvi segrejte maslo in močno popecite fileje piščančjih prsi po
obeh straneh. Štedilnik dajte na srednjo temperaturo in fileje piščančjih prsi
približno 10 minut pecite do konca. Po pečenju jih začinite s soljo, poprom in
papriko, nato pa jih vzemite iz ponve in položite na stran.
2) Maščobo v ponvi še enkrat segrejte in v njej hrustljavo popecite rezine
slanine.
3) Na tri rezine kruha porazdelite jogurtni solatni preliv, nanj položite solato
ledenko, paradižnik pa narežite na rezine, ga začinite in prav tako položite
na kruh.
4) Fileje piščančjih prsi razrežite po dolgem in jih položite na paradižnike.
5) Rezine slanine položite na fileje piščančjih prsi.
6) Avokado prerežite po dolgem po celotnem obsegu, nato pa ga zavrtite, da
ga ločite od koščice. Olupite ga in razrežite na rezine. Avokado pokapljajte z
limoninim sokom, da ne porjavi. Rezine položite na panine.
7) Kumarico razrežite na rezine in položite na avokado.
8) Panine pokrijte z drugo rezino kruha za opekanje.
9) Panine previdno položite na segreto napravo za panine in zaprite pokrov.
10) Počakajte, da se panini spečejo do zlatorjave barve, nato pa jih pazljivo
vzemite iz naprave.
■ 230
SI
│ SPM 2000 F3