SilverCrest SPM 2000 F3 Mode D'emploi page 101

Bageta s hořčicí
1 bageta
1 stroužek česneku
50 g nakládaných okurek
40 g Pecorino
1 PL ostré hořčice
2 PL sladké hořčice
50 g másla
2 PL pažitky
sůl, pepř
Příprava
1) Bagetu příčně nařízněte, ale neprořízněte každé cca 2 – 3 cm.
2) Oloupejte a rozdrťte česnek, nakládané okurky nakrájejte na kostičky a nast-
rouhejte Pecorino.
3) Promíchejte ostrou a sladkou hořčici s měkkým máslem, česnekem, kostičkami
okurek, sýrem Pecorino a pažitkou a dochuťte solí a pepřem.
4) Vetřete hořčicové máslo do zářezů na bagetě a zabalte bagetu do alobalu.
5) Položte bagety na předehřátý sendvičovač panini a zavřete víko. Bageta by
měla být pečena dozlatova.
■ 98 │
CZ
SPM 2000 F3