Temps De Cuisson; La Cuisson Avec Du Liquide; Recettes Personnelles - Miele DG 6500 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

À savoir

Temps de cuisson

Le temps de cuisson à la vapeur cor‐
respond en général au temps de cuis‐
son à la casserole. Si d'autres facteurs
entrent en jeu, ils seront abordés dans
les chapitres suivants.
Le temps de cuisson ne dépend pas de
la quantité d'aliments. Par exemple, le
temps de cuisson pour 1 kg de pom‐
mes de terre sera identique au temps
de cuisson pour 500 g de pommes de
terre.
Les valeurs qui figurent aux tableaux
sont données à titre indicatif unique‐
ment. De manière générale, nous vous
conseillons de commencer par un
temps de cuisson plus court et de le
prolonger si nécessaire.

La cuisson avec du liquide

Ne remplissez votre plat de cuisson
qu'aux ²/₃ pour éviter de renverser le li‐
quide qu'il contient en sortant le plat du
four à vapeur.

Recettes personnelles

Les aliments et plats préparés en cas‐
serole peuvent aussi être cuits dans le
four à vapeur. Reprenez simplement les
mêmes temps de cuisson. Pensez tou‐
tefois que le four à vapeur ne peut gra‐
tiner vos aliments.
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