Miele DG 6010 Mode D'emploi
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Mode d'emploi et instructions de
montage
Four à vapeur
Avant d'installer et d'utiliser l'appareil pour la première fois, lisez impé-
rativement ce mode d'emploi. Vous veillerez ainsi à votre sécurité et
éviterez des dommages.
fr-BE
M.-Nr. 09 578 460

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Manuels Connexes pour Miele DG 6010

Sommaire des Matières pour Miele DG 6010

  • Page 1 Mode d'emploi et instructions de montage Four à vapeur Avant d’installer et d’utiliser l’appareil pour la première fois, lisez impé- rativement ce mode d’emploi. Vous veillerez ainsi à votre sécurité et éviterez des dommages. fr-BE M.-Nr. 09 578 460...

  • Page 2: Table Des Matières

    Contenu Consignes de sécurité et mises en garde............ 5 Votre contribution à la protection de l'environnement ........ 14 Aperçu ........................ 15 Schéma du four vapeur..................15 Accessoires fournis ....................16 Éléments de commande .................. 17 Touches sensitives ....................18 Écran ........................18 Description du fonctionnement .................
  • Page 3 Contenu Cuisson vapeur.................... 29 Légumes........................ 29 Viande ........................32 Saucisses ......................34 Poisson........................34 Crustacés ......................37 Coquillages......................38 Riz.......................... 39 Pâtes/Produits à base de farine ................40 Dumplings ......................41 Céréales ........................ 42 Légumes secs ....................... 43 Œufs de poule....................... 45 Fruits........................
  • Page 4 Contenu Grilles d’introduction ..................... 72 Réservoir à eau ..................... 72 Détartrage......................74 En cas d'anomalie .................... 76 Accessoires en option .................. 79 Plats de cuisson ....................79 Détergents et produits d'entretien................. 81 Autres ........................81 Caractéristiques techniques ................ 82 Service après-vente ....................  83 Contact en cas d'anomalies..................

  • Page 5: Consignes De Sécurité Et Mises En Garde

    Ainsi, vous vous protégez et vous évitez d'endommager le four à vapeur. Miele ne peut être tenu responsable des dommages dus au non- respect des consignes. Conservez soigneusement ce mode d’emploi et remettez-le à tout...
  • Page 6 Consignes de sécurité et mises en garde Utilisation conforme  Ce four à vapeur est destiné à un usage domestique et à des conditions d'utilisation semblables au cadre domestique.  Ce four à vapeur ne doit pas être utilisé en extérieur. ...
  • Page 7 Consignes de sécurité et mises en garde Précautions à prendre avec les enfants  Tenez les enfants de moins de huit ans éloignés du four à vapeur à moins qu'ils ne soient sous étroite surveillance.  Les enfants de huit ans et plus ne sont autorisés à utiliser le four à vapeur sans la présence d'un adulte que s'il leur a été...
  • Page 8 être lourds de conséquences pour l’utilisateur. Les travaux d'installation, ainsi que les interventions d'entretien et de réparation sont à confier exclusivement à des professionnels agréés par Miele.  N'utilisez jamais votre four à vapeur si ce dernier est endomma- gé : il représente un danger potentiel.
  • Page 9 Cela vous mettrait en danger et le fonctionnement de votre four à va- peur pourrait s'en trouver perturbé.  Seul un service après-vente homologué par Miele est habilité à ré- parer ce four à vapeur. Un non-respect de cette condition entraine une exclusion de la garantie.
  • Page 10 Consignes de sécurité et mises en garde Utilisation conforme  Risque de brûlure ! En fonctionnement, le four vapeur devient chaud. Vous pouvez vous brûlez avec l'enceinte de cuisson, les ali- ments, les accessoires et la vapeur chaude. Utilisez des maniques pour remuer, enfourner et enlever les aliments chauds dans l'enceinte chaude.
  • Page 11 Consignes de sécurité et mises en garde  Ne plongez jamais le réservoir à eau dans un liquide et ne le met- tez pas au lave-vaisselle, faute de quoi vous risquez de vous électro- cuter en le replaçant dans le four à vapeur. ...
  • Page 12 Accessoires  N'utilisez que des accessoires d'origine Miele. Lorsque d'autres accessoires sont utilisés, les droits conférés par la garantie et/ou la responsabilité du fait du produit ne peuvent plus être invoqués.
  • Page 13 Consignes de sécurité et mises en garde Conseils de montage  Respectez une distance de sécurité minimale de 150 mm entre la porte fermée de votre appareil et le rebord du meuble sur lequel re- pose votre four vapeur.

  • Page 14: Votre Contribution À La Protection De L'environnement

    Faites appel au service d'enlèvement Élimination de l'emballage de mis en place par votre commune, votre transport revendeur ou Miele, ou rapportez votre L’emballage protège l’appareil contre appareil dans un point de collecte spé- les éventuels dommages en cours de cialement dédié...

  • Page 15: Aperçu

    Aperçu Schéma du four vapeur   a Éléments de commande h Supports de gradins sur 4 niveaux de cuisson b Évacuation des buées i Arrivée de vapeur c Joint de porte j Résistance de sole d Canal de vapeur k Sonde de température e Logement du réservoir d'eau l Évacuation de la vapeur...

  • Page 16: Accessoires Fournis

    Aperçu Accessoires fournis Vous pouvez au besoin commander ul- térieurement tous les accessoires livrés, ainsi que des accessoires supplémen- taires (voir chapitre “ Accessoires en option ”). DGG 15 1 plat récupérateur pour recueillir l'eau condensée et les liquides, peut aussi servir de plat de cuisson. 325 x 265 x 40 mm (l x P x H) DGGL 1 2 plats de cuisson perforés...

  • Page 17: Éléments De Commande

    Activation, désactivation et ouverture du programme de détartrage. b Touches sensitives  Régler la température et le temps de cuisson et naviger dans la programmation Appeler la programmation :  +  c Touche OK Valider une saisie d Écran e Interface optique (réservée au service après-vente Miele)

  • Page 18: Touches Sensitives

    Éléments de commande Touches sensitives Les touches sensitives réagissent au contact du doigt. Tout contact est signalé par un bip. Vous pouvez désactiver ce signal (voir chapitre “Réglages”). Écran Affichage Signification  (clignote) Niveau d'eau insuffisant / Réservoir vide Chiffres + °C Température Chiffres + h Temps de cuisson...

  • Page 19: Description Du Fonctionnement

    Description du fonctionnement Températures recommandées Réservoir à eau La contenance maximale est de 1,2 litre Température Utilisation et la contenance minimale est de 0,75 100 °C – Cuisson de tous les litre. Des repères situés à l'intérieur et à aliments l'extérieur du réservoir à...

  • Page 20: Phase De Préchauffage

    Description du fonctionnement Phase de préchauffage Pendant la phase de préchauffage, l'en- ceinte du four à vapeur atteint progres- sivement la température de cuisson souhaitée. La montée en température de l'enceinte s'affiche en temps réel sur l'écran. La durée de la phase de préchauffage dépend du poids et de la température des aliments.

  • Page 21: Première Mise En Service

    Première mise en service  Collez la plaque signalétique jointe Réservoir à eau aux documents accompagnant votre  Retirez le réservoir à eau du four à appareil à l'emplacement prévu à cet vapeur puis ôtez le couvercle (cf. effet sous “Service après-vente”. chapitre “Nettoyage et entretien / Ré- servoir à...

  • Page 22: Réglage De La Dureté De L'eau

    Première mise en service Réglage de la dureté de l'eau Adapter le point d'ébullition La dureté de l'eau du four à vapeur est Avant sa première mise en service, pro- réglée par défaut sur eau dure. Afin de cédez au réglage automatique de la permettre un fonctionnement optimal température d'ébullition de votre four à...

  • Page 23: Commande

    Commande Principe de fonctionnement Utilisez de l'eau du robinet exclusi- vement. Ne versez jamais d'eau dis- Sur l'écran,  s'affiche et  clignote. tillée, d'eau minérale ou un autre li-  Réglez le temps de cuisson en effleu- quide dans le réservoir d'eau de rant la touche sensitive ...
  • Page 24 Commande Une fois le temps de cuisson écoulé Après l'utilisation – L'écran affiche  ,  Retirez le plat récupérateur du four à vapeur et videz-le. – le ventilateur reste enclenché,  Soulevez légèrement le réservoir à – un signal sonore retentit. eau pour le sortir de son habitacle puis videz-le.

  • Page 25: Interrompre La Cuisson

    Commande Modifier les réglages en cours de Interrompre la cuisson cuisson Le processus de cuisson s'interrompt Pendant la cuisson, vous pouvez modi- dès que vous ouvrez la porte de l'ap- fier la température et le temps de cuis- pareil. Le chauffage s'éteint et le temps son.

  • Page 26: Préchauffage

    Commande Avec préchauffage Préchauffage  Allumez votre four à vapeur. Le four à vapeur est équipé d'une fonc- tion préchauffage. Si vous sélectionnez Le nombre  s'affiche à l'écran et ° cette fonction, l'enceinte du four atteint clignote. Ne validez pas. 40 °C environ, ce qui permet de réduire Au bout de quelques secondes, la le temps de montée en température et...

  • Page 27: À Savoir

    À savoir Votre vaisselle Au chapitre “À savoir”, vous trouverez des conseils utiles pour la cuisson va- Vous pouvez utiliser votre propre vais- peur de la plupart de vos préparations. selle. Attention : Les cas particuliers (aliments et/ou – La vaisselle doit résister à la vapeur mode d'utilisation) seront signalés dans et à...

  • Page 28: Niveau De Cuisson

    À savoir Niveau de cuisson Temps de cuisson Vous pouvez choisir le niveau d'intro- Le temps de cuisson à la vapeur corres- duction et même faire cuire des ali- pond en général au temps de cuisson à ments simultanément sur plusieurs ni- la casserole.

  • Page 29: Cuisson Vapeur

    Cuisson vapeur Niveau de cuisson Légumes Quand vous faites cuire dans un plat Produits frais perforé des fruits ou les légumes sus- Préparez les légumes frais comme ceptibles de déteindre sur les autres ali- d'habitude, lavez-les, pelez-les et cou- ments présents dans le four à vapeur pez-les.
  • Page 30 Cuisson vapeur Les valeurs qui figurent au tableau des légumes frais sont données à titre indicatif uniquement. De manière générale, nous vous conseillons de commencer par un temps de cuisson plus court et de le prolonger si nécessaire.  [min] Légumes Artichauts 32–38 Chou-fleur entier...
  • Page 31 Cuisson vapeur  [min] Légumes Potiron, en dés 2–4 Épi de maïs 30–35 Blettes, coupées 2–3 Poivrons, en dés ou lanières Pommes de terre en robe des champs à chair ferme 30–32 Champignons Poireaux, coupés 4–5 Poireaux, coupés en deux dans le sens de la longueur Chou Romanesco, entier 22–25 Chou Romanesco, fleurs...

  • Page 32: Viande

    Cuisson vapeur Conseils Viande – Pour préserver les arômes de vos Produits frais viandes, cuisinez-les dans un plat Préparez la viande comme d'habitude. perforé en plaçant le plat non perforé en dessous afin d'en recueillir les jus Produits surgelés de cuisson. Vous pouvez transformer Décongelez la viande avant de la cuire ces sucs de viande en délicieuses (voir chapitre “Décongélation”).
  • Page 33 Cuisson vapeur Les valeurs qui figurent au tableau sont données à titre indicatif uniquement. De manière générale, nous vous conseillons de commencer par un temps de cuisson plus court et de le prolonger si nécessaire.  [min] Viande Gîte, recouvert d’eau 110–120 Jambonneau 135–140...

  • Page 34: Saucisses

    Cuisson vapeur Saucisses Poisson Réglages Produits frais Température : 90 °C Préparez le poisson frais comme d'ha- Temps de cuisson : cf. tableau bitude, écaillez-le, videz-le et nettoyez-  [min] Saucisses Produits surgelés Saucisson à cuire 6–8 Ne décongelez pas complètement le Cervelas 6–8 poisson avant cuisson.
  • Page 35 Cuisson vapeur Température – La tenue à la cuisson des grands poissons sera excellente si vous 85 °C à 90 °C adoptez la cuisson à la nage. Cuisson douce de poissons à chair déli- Conseil : placez par exemple une pe- cate comme la sole tite tasse à...
  • Page 36 Cuisson vapeur Les valeurs qui figurent au tableau des poissons frais sont données à titre indicatif uniquement. De manière générale, nous vous conseillons de commencer par un temps de cuisson plus court et de le prolonger si nécessaire.  [°C] ...

  • Page 37: Crustacés

    Cuisson vapeur Crustacés Préparation Décongelez complètement les crustacés avant cuisson. Décortiquez les crustacés, retirez l'intestin puis lavez-les. Plats de cuisson Enduisez un plat perforé avec du beurre ou de l'huile. Temps de cuisson En cours de cuisson, la chair des crustacés se raffermit de plus en plus. Respec- tez toujours le temps de cuisson indiqué.

  • Page 38: Coquillages

    Cuisson vapeur Coquillages Produits frais  Risque d'intoxication ! Ne cuisinez que les coquillages qui sont bien fermés. Ne consommez jamais les coquillages qui sont toujours fermés en fin de cuis- son. Plongez les coquillages pendant quelques heures dans de l'eau fraîche afin d'en éliminer le sable puis brossez-les vigoureusement pour retirer les filaments.

  • Page 39: Riz

    Cuisson vapeur Le riz gonfle à la cuisson : il a besoin de liquide pour y être immergé. La quantité de liquide dépend du type de riz concerné. Le riz absorbant entièrement le jus de cuisson, ses qualités nutritives sont préser- vées.

  • Page 40: Pâtes/Produits À Base De Farine

    Cuisson vapeur Pâtes/Produits à base de farine Produits secs Les pâtes alimentaires et les produits à base de farine gonflent en cours de cuis- son et doivent donc être cuits en immersion. Conseil : faites chauffer le liquide avant de les plonger dedans. Augmentez d'environ ¹/₃...

  • Page 41: Dumplings

    Cuisson vapeur Dumplings Les dumplings, délicieuses boules à base de farine, de pomme de terre ou de pain, sont conditionnées en sachet cuisson si vous les achetez toutes prêtes. Im- mergez-les bien dans l'eau, et ce même si vous les avez humectées au préalable, faute de quoi elles ont tendance à...

  • Page 42: Céréales

    Cuisson vapeur Céréales Les céréales crues gonflent à la cuisson : elles ont besoin de liquide pour cuire. La quantité de liquide nécessaire varie selon le type de céréales. Les céréales peuvent être entières ou concassées. Réglages Température : 100 °C Temps de cuisson : cf. tableau  [min] Proportions céréales / liquide...

  • Page 43: Légumes Secs

    Cuisson vapeur Légumes secs Avant de les cuisiner, trempez les légumes secs pendant au moins 10 heures dans de l'eau froide : ils seront plus digestes et leur temps de cuisson sera raccourci. Les légumes secs trempés ne doivent pas être recouverts de liquide lors de la cuisson.
  • Page 44 Cuisson vapeur Sans trempage  [min] Proportions : légumes secs / liquide Haricots Haricots rouges 1 : 3 130–140 Haricots rouges (haricots 1 : 3 95–105 Azuki) Haricots noirs 1 : 3 100–120 Haricots pinto 1 : 3 115–135 Haricots blancs 1 : 3 80–90 Lentilles Lentilles brunes 1 : 2 13–14 Lentilles rouges 1 : 2 Petits pois Pois jaunes...

  • Page 45: Œufs De Poule

    Cuisson vapeur Œufs de poule Pour préparer des œufs durs, utilisez des plats perforés. Ne percez pas les œufs avant cuisson. Pendant la phase de préchauffage, ils se réchauffent peu à peu et n'éclatent donc pas. Si vous préparez une recette à base d'œufs, enduisez un plat non perforé de beurre ou d'huile avant cuisson (ex. : royale).

  • Page 46: Fruits

    Cuisson vapeur Fruits Posez les fruits dans un plat non perforé pour ne pas perdre de jus pendant la cuisson au four à vapeur. Si vous préparez les fruits dans un plat perforé, pensez à glisser un plat non perforé en dessous. Remarque : Conservez le jus des fruits pour un glaçage de tarte.

  • Page 47: Cuisson D'un Menu

    Cuisson vapeur Temps de cuisson Cuisson d'un menu À toute augmentation de la température Pour préparer d'un seul coup un menu de cuisson recommandée doit corres- composé d'aliments aux temps de cuis- pondre une diminution du temps de son différents (ex. : un filet de sébaste cuisson d'environ ¹/₃.
  • Page 48 Cuisson vapeur Marche à suivre  Enfournez d'abord le riz.  Réglez le temps de cuisson numéro 1, soit 14 minutes.  Lorsque les 14 minutes se sont écou- lées, enfournez le filet de sébaste.  Réglez le temps de cuisson numéro 2, soit 2 minutes.

  • Page 49: Fonctions Utiles

    Fonctions utiles Conseils Réchauffage – Pour réchauffer de grosses pièces, Le four à vapeur permet de réchauffer comme des rôtis, coupez d'abord la les aliments en douceur, sans les des- viande en portions, servez dans les sécher ni prolonger leur cuisson. Ils assiettes puis glissez-la au four va- cuisent de façon homogène : nul besoin peur.
  • Page 50 Fonctions utiles * [min] Aliments Légumes Carottes Chou-fleur 6–7 Chou-rave Haricots Garnitures Pâtes 3–4 Pommes de terre, coupées en 2 dans la longueur 12–14 Dumplings 15–17 Viande et volaille Rôti en tranches, 1,5 cm d'épaisseur Paupiettes coupées en tranches 5–6 Goulache Ragoût d'agneau Boulettes de Königsberg 13–15...
  • Page 51 Fonctions utiles * [min] Aliments Potée 4–5  Durée * Les durées sont valables pour des aliments réchauffés sur une assiette et recouverts d'une assiette.

  • Page 52: Décongélation

    Fonctions utiles Conseils Décongélation – Ne décongelez pas complètement le La décongélation au four à vapeur est poisson avant cuisson. La surface beaucoup plus rapide qu'à température doit juste être assez tendre pour ab- ambiante. sorber les épices : prévoyez 2 à 5 mi- Température nutes suivant l'épaisseur.
  • Page 53 Fonctions utiles Aliments à décongeler Quantité  [°C]  [min]  [min] Produits laitiers Tranches de fromage 125 g Fromage blanc 250 g 20–25 10–15 Crème 250 g 20–25 10–15 Fromage à pâte molle 100 g 10–15 Fruits Compote de pommes 250 g 20–25 10–15 Quartiers de pomme 250 g 20–25...
  • Page 54 Fonctions utiles Aliments à décongeler Quantité  [°C]  [min]  [min] 500 g 30–40 10–15 Ragoût 1000 g 50–60 10–15 Foie 250 g 20–25 10–15 Râble de lièvre 500 g 30–40 10–15 Selle de chevreuil 1000 g 40–50 10–15 Escalopes/côtelettes/saucis- 800 g 25–35 15–20 Volaille Poulet 1000 g 15–20...

  • Page 55: Stérilisation De Conserves

    Fonctions utiles Contenance Stérilisation de conserves Remplissez les bocaux sans tasser en N'utilisez que des aliments frais et en vous arrêtant à 3 cm maximum du bord. parfait état qui ne présentent aucune Si vous tassez trop les fruits, vous dé- trace de pourriture.
  • Page 56 Fonctions utiles Marche à suivre  Insérez le bac de récupération au niveau le plus bas et enfournez un plat de cuisson perforé juste au-dessus.  Placez les bocaux dans le plat de cuisson perforé. Les verres ne doivent pas se toucher.
  • Page 57 Fonctions utiles  [°C] * [min] Conserves Viande Précuites Rôties  Température /  Temps de stérilisation * Les temps de cuisson pour la stérilisation s'appliquent pour des bocaux d'1,0 l. Pour une contenance de 0,5 litre, diminuez le temps de cuisson de 15 minutes et de 20 minutes pour une contenance de 0,25 litre.

  • Page 58: Extraction De Jus

    Fonctions utiles Marche à suivre Extraction de jus  Posez les fruits ainsi préparés dans Votre four vapeur vous permet d'ex- un plat de cuisson perforé. traire le jus de fruits moelleux, fermes et durs.  Pour récupérer le jus, placez en des- sous un plat de cuisson non perforé...

  • Page 59: Préparer Des Yaourts Maison

    Fonctions utiles Causes d’échec possibles Préparer des yaourts maison Manque de fermeté : Il vous faut du lait et, pour servir de Mauvais stockage du yaourt, chaîne du culture de départ, un yaourt ou des fer- froid rompue, emballage endommagé, ments lactiques achetés en magasin de température de chauffage du lait insuffi- produits diététiques.

  • Page 60: Faire Lever La Pâte

    Fonctions utiles Marche à suivre Faire lever la pâte  Mélangez 100 g de yaourt et 1 l de Marche à suivre lait ou suivez les instructions figurant  Préparez la pâte en suivant les ins- sur l'emballage des ferments lac- tructions de la recette. tiques.

  • Page 61: Faire Fondre De La Gélatine

    Fonctions utiles Faire fondre de la gélatine Faire fondre du chocolat Dans votre four à vapeur, vous pouvez Marche à suivre faire fondre toutes sortes de chocolat.  Faites tremper les feuilles de géla- tine pendant 5 minutes dans un plat Marche à...

  • Page 62: Émonder

    Fonctions utiles Émonder Conserver des pommes Grâce à ce procédé, vous gardez vos Procédure pommes non traitées plus longtemps.  Incisez le pédoncule des tomates, Elles se conservent 5 à 6 mois si vous nectarines ou autres fruits en y tra- les entreposez ensuite dans une pièce çant une croix.

  • Page 63: Blanchir

    Fonctions utiles Blanchir Faire suer des oignons Pour préserver les qualités nutritives de Faire suer les oignons consiste à les vos légumes, nous vous conseillons de faire cuire dans leur propre jus, éven- les blanchir avant congélation. tuellement en ajoutant un peu de ma- tière grasse.

  • Page 64: Faire Suer Le Lard

    Fonctions utiles Faire suer le lard Stériliser de la vaisselle Le lard ne brunit pas. Au terme de ce processus de stérilisa- tion, vaisselle et biberons seront aussi Marche à suivre stériles que si vous les aviez fait bouillir. Toutefois, vérifiez avant de commencer ...

  • Page 65: Préparer Des Serviettes Chaudes

    Fonctions utiles Préparer des serviettes Préparer un consommé royal chaudes Marche à suivre Marche à suivre  Mélangez 6 œufs et 375 ml de lait sans faire mousser.  Humectez des serviettes et enroulez- les en serrant bien.  Assaisonnez le mélange œufs et lait et versez-le dans un plat non perforé...

  • Page 66: Réglages

    Réglages Lorsque vous réceptionnez votre four à vapeur, certains réglages d'usine ont été enregistrés. Veuillez vous référer au tableau pour savoir lesquels vous pou- vez modifier. Modification et enregistrement des réglages Le four à vapeur est éteint.  Effleurez et maintenez . ...
  • Page 67 Réglages Le réglage d'usine s’affiche toujours en gras. Programme État Réglages disponibles Restauration des réglages d'usine P2 Mode expo désactivé, le four à vapeur chauffe activé, le four à vapeur ne chauffe pas P3 Volume du signal sonore très faible faible moyen fort...

  • Page 68: Données À L'intention Des Instituts De Contrôle

    Données à l'intention des instituts de contrôle Plats test selon EN 60350-1 (mode de cuisson four vapeur)  [min] Plat de con- Récipients Quantité [g]    [°C] trôle de cuisson Réapprovisionnement en vapeur Brocoli (8.1) 1x DGGL 1 max. au choix Répartition de la vapeur Brocoli (8.2) 1x DGGL 1...

  • Page 69: Nettoyage Et Entretien

    Nettoyage et entretien Conseils sur le nettoyage et Laissez le four à vapeur refroidir l'entretien avant chaque nettoyage.   Nettoyez et séchez le four à vapeur et Risque de blessure ! les accessoires après chaque utilisa- La vapeur d'un nettoyeur vapeur pourrait parvenir sur les composants tion.

  • Page 70: Façade Du Four Vapeur

    Nettoyage et entretien Détergents à ne pas utiliser Façade du four vapeur Pour éviter d'endommager les surfaces Si les salissures ne sont pas net- en les nettoyant, n'utilisez pas : toyées rapidement, elles peuvent s'incruster avec le temps. – de détergents contenant de la soude, Les surfaces sont susceptibles de se de l'ammoniaque, de l'acide ou du décolorer ou de s'altérer.

  • Page 71: Enceinte De Cuisson

    Miele (cf. chapitre “Accessoires en  Enlevez : option”). – l'eau condensée avec une éponge ou  Après chaque nettoyage, rincez les un chiffon doux, plats de cuisson à...

  • Page 72: Grilles D'introduction

    Nettoyage et entretien Grilles d’introduction Réservoir à eau  Commencez par sortir des supports Ne plongez jamais le réservoir à eau de gradins par les côtés. dans de l'eau et ne le mettez jamais au lave-vaisselle !  Nettoyez les grilles au lave-vaisselle Pour des raisons d'hygiène et afin ou à...
  • Page 73 Nettoyage et entretien Joint de raccordement Pour commander un joint neuf, veuillez contacter le service après-vente Miele (voir à la fin du présent mode d'emploi). Pour graisser le joint, utilisez exclusi- vement la graisse silicone fournie. N'utilisez ni margarine, ni huile, ni au- cune autre graisse domestique, faute de quoi le joint pourrait gonfler.

  • Page 74: Détartrage

    Détartrage vous sera demandé de rincer puis de Nous recommandons l'utilisation des remplir le réservoir d'eau. pastilles de détartrage Miele (cf. “Ac- cessoires en option”). Ces dernières ont été conçues spécialement pour les appareils Miele afin d'optimiser le pro-  Effleurez plusieurs fois la touche cessus de détartrage.
  • Page 75 Nettoyage et entretien  Rincez bien le réservoir d'eau et son Après le détartrage couvercle.  Arrêtez le four vapeur.  Remplissez le réservoir avec 1 litre  Retirez, videz et séchez le réservoir d'eau puis remettez-le dans son habi- d'eau. tacle.

  • Page 76: En Cas D'anomalie

    En cas d'anomalie Vous pouvez régler la plupart des défauts ou anomalies courants par vous-même. Dans bon nombre de cas, vous économiserez ainsi du temps et de l'argent car vous n'aurez pas besoin de faire appel au service après-vente. Les tableaux suivants vous aideront à déceler la cause d'un défaut ou d'une ano- malie et à...
  • Page 77 En cas d'anomalie Problème Cause et solution Vous devez forcer un Le raccordement au réservoir à eau est grippé. peu pour enfoncer ou  Enduisez le joint d'étanchéité du réservoir à eau retirer le réservoir à avec un peu de graisse silicone, conformément eau.
  • Page 78 En cas d'anomalie Problème Cause et solution La phase de préchauf- Le niveau de dureté de l'eau a été mal réglé. Le réser- fage dure anormale- voir à eau s'est fortement entartré. ment longtemps.  Réglez le niveau de dureté correspondant à votre eau de ville (voir chapitre “Réglages”).

  • Page 79: Accessoires En Option

    Vous pouvez commander ces produits DGGL 1 en toute facilité auprès votre magasin en ligne Miele. Ils sont également disponibles auprès du service après-vente Miele (voir la fin 1 plat de cuisson perforé du présent mode d'emploi) ou chez Contenance 1,5 l votre revendeur Miele.
  • Page 80 Accessoires en option DGGL 4 DGGL 8 Plat perforé Plat perforé Contenance 4,0 l / Volume utile 3,1 l Contenance 2,0 l / Volume utile 1,7 l 325 x 265 x 65 mm (l x P x H) 325 x 265 x 40 mm (l x P x H) DGGL 5 Couvercle pour plat de cuisson DGD 1/3...

  • Page 81: Détergents Et Produits D'entretien

    Accessoires en option Détergents et produits d'entre- Autres tien DGG 15 Pastilles détartrantes (6 pièces) Plat récupérateur pour recueillir l'eau condensée et les liquides, peut aussi Pour détartrer le four à vapeur servir de plat de cuisson. Chiffon microfibre 325 x 265 x 40 mm (l x P x H) Plat à...

  • Page 82: Caractéristiques Techniques

    Caractéristiques techniques Prêt à être branché avec câble de rac- cordement au réseau Alimentation électrique : 230 V, 50 Hz Puissance de raccordement : 2,2 kW Poids : 19,3 kg Conforme normes EDF a Câble d'alimentation électrique – A introduire au niveau du four vapeur Dimensions (H x l x P) : –...

  • Page 83: Service Après-Vente

    En cas d'anomalies auxquelles vous n'arrivez pas à remédier vous-même, veuillez vous adresser à votre revendeur Miele ou au service après-vente Miele. Les numéros de téléphone du service après-vente Miele figurent en fin de notice. Veuillez indiquer le modèle et la référence de votre appareil. Ces deux indications figurent sur la plaque signalétique.
  • Page 87 Z.5 Mollem 480 1730 Mollem (Asse) Réparations à domicile et autres renseignements : 02/451.16.16 E-mail: info@miele.be Internet: www.miele.be Miele Luxembourg S. à R.L. Z.l. Luxembourg-Gasperich, 20, rue Christophe Plantin Boîte postale 1011 – 1010 Luxembourg Réparations: 49711-20, -22 Pièces de rechange: 49711-36 Informations générales: 49711-28, -29...
  • Page 88 DG 6010 fr-BE M.-Nr. 09 578 460 / 04...

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