Viennoiseries - Rational iCombi Pro 20-1/1 Mode D'emploi Original

Table des Matières

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Nimono
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer un Nimono japonais.
Nouilles en sauce
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer des pâtes sèches, comme des Penne ou Tortellini
dans une sauce sans précuisson. Les pâtes sont immédiatement prêtes à servir à la fin du répertoire de cuisson.
Frites
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer des frites précuites, vendues dans le commerce.
Riz cantonais
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer des plats à base de riz sauté.
Cuisson vapeur du riz
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez cuire à la vapeur du riz ou des céréales comme des graines
perlées ou du couscous.
Riz à sushi
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer du riz à sushi.
Sécher
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez sécher des légumes, champignons et fruits. Pour obtenir un
résultat idéal, coupez l'aliment en fines tranches.
Totopos
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer des totopos mexicains ou chips tortilla.
5.2.6

Viennoiseries

Boulangerie pâtisserie
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez repasser au four des viennoiseries fraîches et surgelées ou
les viennoiseries d'un service précédent.
Baguette
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez cuire au four des baguettes fraîches ou mi-cuites.
Pâte feuilletée
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer des pâtisseries à la pâte feuilletée ou tourtes.
Pain
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez cuire au four du pain frais ou mi-cuit.
Petits pains
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez cuire au four des petits pains frais ou mi-cuits.
Cheesecake
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez cuire au four du Cheesecake new-yorkais sans coloration.
Si vous souhaitez cuire au four un gâteau au fromage allemand avec différents niveaux de coloration, sélectionnez
le répertoire de cuisson Cheesecake.
Croissants
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer des croissants ou pâtisseries qui nécessitent un
marquage à la vapeur avant la cuisson.
Mode d'emploi original
5 | Cuisson intelligente - iCookingSuite
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Ce manuel est également adapté pour:

Icombi pro 20-2/1

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