Table des Matières
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5 | Cuisson intelligente - iCookingSuite
Produits panés
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer des morceaux de volaille panés.
Canard laqué
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer des canards laqués à la manière traditionnelle.
Dinde
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer des dindes entières, dindonneaux ou morceaux de
dinde. Sélectionnez également ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer des dindes ou dindonneaux
farcis.
Braiser
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez braiser de la volaille.
Tandoori
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer de la volaille qui a mariné dans une pâte tandoori
et doit être cuite dans un climat idéal.
Tsukeyaki
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer de la volaille qui a mariné dans une sauce
tsukeyaki et doit être cuite dans un climat idéal.
5.2.2
Viande
Bacon
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer du bacon.
Rôti en croûte
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous voulez faire préparer de grosses pièces de viande avec la couenne.
Braised pork
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez braiser du porc à la chinoise dans une sauce au soja.
Boyaux / Vapeur
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer des saucisses ou saucissons cuits dans du boyau
artificiel ou naturel.
Char Siu
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer un Char chinois.
Cochinita Pibil
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer un Cochinita Pibil mexicain ou d'autres plats qui
doivent braiser dans leur propre jus. Le climat de l'enceinte de cuisson est idéal pour ces plats braisés.
Poitrine de porc croustillante
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer de la poitrine de porc croustillante
Viande en croûte
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez préparer de la viande en croûte ou en croûte de sel.
Frire
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous souhaitez frire des morceaux de viande.
Rôtisserie
Sélectionnez ce répertoire de cuisson si vous voulez faire rôtir de grosses pièces de viande.
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Mode d'emploi original
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