Guide Du Chef Gastronomique - Signature Kitchen Suite SKSDR360GS Manuel Du Propriétaire

Guide du chef gastronomique

• En premier lieu, préchauffez le four pour la plupart des
aliments.
• Préchauffez le four pendant 5 minutes lorsque vous
souhaitez faire griller des aliments.
• Insérez la sonde après le préchauffage, le cas échéant.
Catégorie
Filet de bœuf
Rôti de bœuf
Bœuf
Bifteck de
flanc roulé
Viande
Porc
Agneau
Veau
Poisson Queues de homard
Steak
Poulet
Volaille
Casserole
Menu
Saignant
Mi-saignant
Moyen
Moyen bien cuit
Bien cuit
Morceau à braiser Casserole avec couvercle allant au four
Saignant
Mi-saignant
Moyen
Moyen bien cuit
Bien cuit
Saignant
Mi-saignant
Moyen
Moyen bien cuit
Bien cuit
Saignant
Mi-saignant
Steak Moyen
Moyen bien cuit
Bien cuit
Bœuf mariné
Pain de viande
Soc de porc
Côtelettes de porc
Longe de porc
Filet de porc
Grille
Gigot d'agneau avec os
Haut de surlonge de veau
Côtelettes de veau
Rôti de veau
Rôti de côtes de veau
Filet de veau
Filet de poisson
Entier
Crevettes
Saignant
Saumon Mi-saignant
Bien cuit
Pattes et cuisses
Ailes (fraîches)
Ailes (congelées)
Poitrines
Escalopes
Entier
Dinde entière
Lasagne (fraîche)
REMARQUE
• Lorsque vous faites cuire des coupes de viande minces,
insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de la
viande. Si la sonde est mal insérée, le four pourrait
s'éteindre trop rapidement. Consultez la section
« Sonde » pour obtenir les instructions.
Accessoires/Ustensiles de cuisson
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Moule à pain
Cocotte
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Plat allant au four
Plat allant au four
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Plat allant au four
Plat allant au four
Plat allant au four
Plat allant au four
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Plat allant au four
Plat allant au four
Gril sur la lèchefrite
Gril sur la lèchefrite
Plat allant au four
FONCTIONNEMENT 51
Position Temps de cuisson
du plateau en minutes
2 30~60
2 35~65
2 40~70
2 45~75
2 50~80
2 50~80
2 40~70
2 45~75
2 50~80
2 55~85
2 60~90
5 3~10 + 3~10
5 5~15 + 3~10
5 5~15 + 5~10
5 8~15 + 5~10
5 10~15 + 8~15
5 3~10 + 3~10
5 5~15 + 3~10
5 5~15 + 5~10
5 8~15 + 5~10
5 10~15 + 8~15
3 20~50
2 40~60
2 60~90
4 30~50
2 50~80
2 20~40
2 10~30
4 20~40
2 80~100
5 4~15 + 3~10
2 50~70
2 50~80
2 50~80
4 10~15
4 15~30
5 5~15
4 20~30
4 15~20
4 20~25
4 15~30
4 20~40
5 8~20
4 20~40
4 20~40
4 20~30
2 60~80
2 150~240
3 50~70