Guide Pour Une Cuisson Et Un Rôtissage Au Four Recommandés - Signature Kitchen Suite SKSDR360GS Manuel Du Propriétaire

44 FONCTIONNEMENT
Guide pour une cuisson et un
rôtissage au four recommandés
Les résultats de cuisson seront meilleurs si les plats sont bien
centrés dans le four. Si la cuisson nécessite plusieurs grilles,
placez les grilles du four dans les positions présentées ci-
dessous.
Placement des grilles et plats
6
5
4
3
2
1
Guide pour grilles multiples
Grille
(Position 2)
Cuisson à une grille
Grille
REMARQUE
• Faites cuire le poulet entier pendant 60 à 75 minutes
(jusqu'à ce qu'il atteigne la cuisson désirée). L'USDA
recommande de faire cuire le poulet jusqu'à ce que sa
température interne atteigne au moins 165 °F (74 °C).
• Badigeonner le dessus des gâteaux secs de dorure
à l'œuf avant de les faire cuire pour améliorer leur
brunissement.
Guide pour cuisson
Gâteaux
Biscuits
Pizza
Croûte à
tarte
Pain
Desserts
Guide pour rôtissage
Grille
(Position 4)
Bœuf
Porc
Volaille
Position de la
Aliment
• Gâteaux étagés
• Gâteaux Bundt (savarin)
• Au sucre
• Aux pépites de chocolat
• Brownie (Carrés au
chocolat)
• Fraîche
• Congelée
• Maison
• Réfrigérateur
• Pâte à biscuit en boîte
• Pâte à biscuit maison
• Muffins
• Croustades ou pavés
aux fruits, maison
• Tartes aux fruits maison,
à deux croûtes
Position de la
Aliment
Saignant
Côte À point
Bien cuit
Saignant
Entrecôte,
haut de À point
surlonge
Bien cuit
Saignant
Filet de
bœuf
À point
Côte
Désossé, surlonge
Jambon, cuit
Poulet entier
Morceaux de poulet
Dinde
grille
3
3
3
3
3
4
4
3
3
3
3
3
3
3
grille
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
4
2