Manutenzione Ordinaria - MBM GF4772V Instructions Pour L'installation

7.
SOSTITUZIONE COMPONENTI
7.6 SOSTITUZIONE TERMOSTATO DI SICUREZZA
• Sfilare il bulbo dalla vasca (Fig. 9/A)
• Svitare il supporto e rimuovere il termostato (Fig. 9/B)
• Scollegare i cavi elettrici
• Avvitare il nuovo termostato al supporto e ripristinare i collegamenti
• Infilare il nuovo bulbo nel supporto
7.7 SOSTITUZIONE RUBINETTO OLIO
• Svitare il fissaggio dell'asta rubinetto e sfilarla (Fig. 6/A)
• Svitare il rubinetto (Fig. 6/B)
• Asportare, se presente, la maniglia in dotazione (Fig. 6/C) e mettere del
frenafiletti sul nuovo rubinetto
• Montare il nuovo rubinetto
• Avvitare e ripristinare i collegamenti
Friggitrice top 700
• Smontare il tubo di scarico (Fig. 7/A)
• Svitare il sistema di scarico olio (Fig. 7/B)
• Svitare il rubinetto (Fig. 7/C)
• Mettere del frenafiletti sul nuovo rubinetto
• Montare il nuovo rubinetto
• Avvitare e ripristinare i collegamenti
Ogni volta che si interviene sui componenti controllare la tenuta del
gas con gli appositi strumenti e ricollocare le parti asportate nell'ordine
corretto
8.

MANUTENZIONE ORDINARIA

Tabella riepilogativa: competenze - intervento - frequenza
Operatore "Eterogeneo"
Persona autorizzata e incaricata di far funzionare l'apparecchiatura con protezioni attive in grado
di svolgere mansioni semplici.
Operatore "Omogeneo"
Operatore esperto ed autorizzato a movimentare, trasportare, installare, mantenere, riparare, e
demolire l'apparecchiatura.
OPERAZIONI DA ESEGUIRE
Pulizia al primo avviamento
Pulizia apparecchiatura
Pulizia parti in contatto con generi alimentari
Pulizia camino
Controllo / Sostituzione tubi alimentazione gas
Controllo termostato
Pulizia contenitore
Nel caso si verifichi un guasto, l'operatore generico, esegue una prima ricerca e, nel caso in cui ne sia abilitato,
rimuove le cause dell'anomalia e ripristina il corretto funzionamento dell'apparecchiatura
Se non è possibile risolvere la causa del problema spegnere l'apparecchio, scollegarlo dalla rete e chiudere
tutte le rubinetteria di alimentazione, successivamente contattare il servizio di assistenza tecnica autorizzata
Il manutentore tecnico autorizzato interviene nel caso in cui l'operatore generico non sia riuscito ad identificare
la causa del problema oppure, allorché il ripristino del corretto funzionamento dell'apparecchiatura comporti
l'esecuzione di operazioni per le quali l'operatore generico non è abilitato
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
FREQUENZA DELLE OPERAZIONI
All'arrivo dopo l'installazione
Quotidiana
Quotidiana
Annuale
All'occorrenza
Annuale
Quotidiana - All'occorrenza
- 24 - 24
B
Fig. 8
B
A
Fig. 5
B
A
C
Fig. 6
Fig. 10
B
A
C
Fig. 7