Tipps Zum Teekochen; Schwarzer Tee - Beem Samowar 2017 Mode D'emploi

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Dafür das Wasser einmalig aufkochen (siehe Kapitel „Zubereitung" | „Wasser kochen").
Sobald es kocht, den Drehregler (6) soweit runter drehen, dass die Kontrollleuchte (8)
erlischt.
Sobald das Thermostat die Heizung wieder einschaltet, leuchtet die Kontrollleuchte
wieder auf.
Das Gerät nach jeder Benutzung ausschalten, indem der Drehregler auf die Posi-
tion OFF gedreht wird. Den Netzstecker aus der Steckdose ziehen und das Gerät
abkühlen lassen, bevor es gereinigt und / oder verstaut wird (siehe Kapitel „Reini-
gung und Pfl ege").

Tipps zum Teekochen

Tee ist nicht gleich Tee. Ganz wörtlich genommen, ist Tee nur ein wässriger Aufguss
der Teepfl anze Camellia sinensis. Das kann schwarzer oder grüner Tee sein. Davon zu
unterscheiden sind teeähnliche Erzeugnisse, die so genannten Kräuter- und Früchtetees.
Das bedeutet auch, dass Teekochen nicht gleich Teekochen sein kann. Je nach Sorte
werden Tees mit unterschiedlich heißem Wasser aufgegossen, um die wertvollen
Inhaltsstoffe und den Geschmack der jeweiligen Sorte einerseits hervorzubringen und
andererseits auch zu erhalten. Aus diesem Grund haben die unterschiedlichen Sorten
auch eine unterschiedlich lange Ziehzeit.
Nachfolgend haben wir ein paar der wichtigsten Grundlagen beim Teekochen für Sie
zusammengefasst. Beachten Sie aber auch immer die Zubereitungsangaben auf den
Verpackungen.

Schwarzer Tee

Für die Zubereitung von schwarzem Tee gehen Sie wie folgt vor:
1. Wasser in den Wasserbehälter (5) füllen (siehe Kapitel „Bedienung" | „Wasserbehälter
füllen").
2. Das Teesieb (1) in der Teekanne (2) mit Teeblättern (pro Tasse ca. einen Teelöffel)
oder Teebeuteln (ca. 1 Teebeutel für 1 – 2 Tassen) befüllen.
Je mehr Teeblätter oder Teebeutel und je weniger Wasser in die Teekanne gefüllt
werden, umso stärker wird das Teekonzentrat. Tipp: Nehmen Sie lieber etwas
mehr Tee, damit wirklich ein Konzentrat entsteht (Kenner genießen den Aufguss mit
ca. 3 g für 200 ml Wasser).
3. Den Deckel (12) aufsetzen und verschließen (siehe Kapitel „Bedienung" | „Deckel
abnehmen / aufsetzen").
4. Die Teekanne auf den Deckel stellen. So wird die Teekanne während des
Wasserkochens vorgewärmt.
5. Den Drehregler (6) auf die höchste Temperatur (
einzuschalten und das Wasser aufzukochen. Die
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) drehen, um das Gerät
Kontrollleuchte (8) leuchtet auf.
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