Beem Samowar 2017 Mode D'emploi page 86

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Più foglie o bustine di tè ci sono e meno acqua si mette nel bricco del tè, più forte è
il concentrato di tè ottenuto. Consiglio: prendere più tè per ottenere un vero concen-
trato (i conoscitori preparano l'infuso con circa 3 g per 200 ml di acqua).
3. Posizionare e chiudere il coperchio (12) (vedere capitolo "Utilizzo" | "Posizionamento/
Rimozione del coperchio").
4. Posizionare il bricco per tè sul coperchio. In questo modo si preriscalda il bricco per tè
durante la bollitura dell'acqua.
5. Ruotare il regolatore girevole (6) fi no alla massima temperatura (BOIL) per accendere
l'apparecchio e far bollire l'acqua. Si accende la
6. Appena l'acqua bolle, girare il regolatore girevole verso il basso, in modo da
far spegnere la spia di controllo (vedere capitolo "Preparazione" | "Bollitura a
intermittenza").
7. Rimuovere il bricco per tè dal serbatoio dell'acqua.
8. Versare l'acqua bollente che esce dal serbatoio dell'acqua sul tè contenuto nel bricco
per tè (vedere capitolo "Utilizzo" | "Utilizzo del rubinetto dell'acqua").
9. Posizionare di nuovo il bricco per tè sul serbatoio dell'acqua. Il vapore che risale
dal serbatoio dell'acqua mantiene il concentrato di te presente nel bricco del tè alla
temperatura necessaria per l'"infusione".
10. Una volta trascorso il tempo di infusione desiderato, estrarre l'infusore dal bricco.
11. Versare il concentrato presente nel bricco per tè in una tazza o un bicchiere da tè e
riempire con acqua calda del serbatoio dell'acqua. In questo modo è possibile variare
l'intensità e il gusto del tè come si desidera.
È possibile lasciare il bricco per tè sul serbatoio dell'acqua anche una volta trascor-
so il tempo di infusione, mentre l'apparecchio è in funzione. In questo modo il tè si
mantiene caldo.
Tè verde
Con il samovar è possibile preparare anche il tè verde. Tuttavia, non occorre versarvi sopra
acqua bollente. A seconda del tipo, la temperatura ideale è compresa tra 50 – 70 °C. Più
il tè è pregiato, più bassa è la temperatura ottimale dell'acqua. Anche il tempo di infusione
varia a seconda della qualità del tè. La maggior parte dei tè deve stare in infusione per
1 – 3 minuti. Il tè verde più pregiato deve stare in infusione solo 1 – 1½ minuti.
In caso si utilizzino le bustine di tè, attenersi assolutamente alle indicazioni per la
preparazione del produttore.
Per la preparazione del tè verde, procedere come segue:
07123_DE-EN-FR-ES-IT_A5_V1.indb 83 07123_DE-EN-FR-ES-IT_A5_V1.indb 83
spia di controllo (8).
IT
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