Tipps Zum Teekochen; Schwarzer Tee - Beem Tea Time 12846 Mode D'emploi

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Tipps zum Teekochen

Tee ist nicht gleich Tee. Ganz wörtlich genommen, ist Tee nur ein wässriger Aufguss
der Teepfl anze Camellia sinensis. Das kann schwarzer oder grüner Tee sein. Davon zu
unterscheiden sind teeähnliche Erzeugnisse, die so genannten Kräuter- und Früchtetees.
Das bedeutet auch, dass Teekochen nicht gleich Teekochen sein kann. Je nach Sorte
werden Tees mit unterschiedlich heißem Wasser aufgegossen, um die wertvollen
Inhaltsstoffe und den Geschmack der jeweiligen Sorte einerseits hervorzubringen und
andererseits auch zu erhalten. Aus diesem Grund haben die unterschiedlichen Sorten
auch eine unterschiedlich lange Ziehzeit.
Nachfolgend haben wir ein paar der wichtigsten Grundlagen beim Teekochen für Sie
zusammengefasst. Beachten Sie aber auch immer die Zubereitungsangaben auf den
Verpackungen.
Bei Teebeuteln unbedingt auf die Zubereitungsangaben des Herstellers achten.

Schwarzer Tee

Für die Zubereitung von schwarzem Tee gehen Sie wie folgt vor:
1. Wasser in den Wasserkessel (3) füllen (siehe Kapitel „Bedienung" | „Wasserkessel
füllen").
2. Das Teesieb (6) ggf. vom Teesiebhalter (7) am Deckel (1) abschrauben (Markierung
am Teesieb beachten).
3. Das Teesieb mit Teeblättern (ca. einen Teelöffel pro Tasse) oder Teebeuteln (ca. 1
Teebeutel für 1 – 2 Tassen) befüllen.
4. Die entsprechende Menge Wasser in den Wasserkessel füllen. Auf die MIN- (5) und
MAX-Markierung (8) achten!
5. Das Teesieb auf den Teesiebhalter am Deckel aufschrauben (Markierung am Teesieb
beachten), bis es einrastet.
6. Das Teesieb mithilfe des Knaufes nach oben ziehen (Bild B), bis es oben am Deckel
einrastet.
7. Den Deckel auf den Wasserkessel aufsetzen (siehe Kapitel „Bedienung" | „Deckel
abnehmen / aufsetzen").
8. Die Warmhaltefunktion einschalten und das Wasser zum Kochen bringen (siehe
Kapitel „Zubereitung" | „Warmhalten" und „Wasser kochen").
9. Sobald das Wasser gekocht hat, den Knauf nach unten drücken, um das Teesieb in
das kochende Wasser zu tauchen.
10. Nach der gewünschten Ziehzeit das Teesieb mithilfe des Knaufes nach oben ziehen.
11. Den Wasserkessel von der Basisstation (4) nehmen, und den Tee in eine Teetasse
oder ein Teeglas gießen.
12. Den Wasserkessel danach wieder auf die Basisstation stellen – so wird der Tee heiß
gehalten.
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