Démarrage; Vérifications De Fonctionnement - Scotsman B 21 WS Manuel De Service

Page 24
INSTRUCTIONS DE
FONCTIONNEMENT
DÉMARRAGE
Après avoir installé correctement la fabrique de
glace et avoir completé le branchements
hydrauliques et électriques, effectuez les
opérations de démarrage ci-dessous:
18-21-31-40
1. Enlevez le panneau frontal et localisez le
boîtier de contrôle.
2. Positionnez l'interrupteur de nettoyage sur
la position "NETTOYAGE" (II) pour alimenter les
bobines de la vanne d'arrive d'eau et de gaz
chauds.
3. Mettez l'interrupteur principale en position
ON (Marche) pour mettre la machine sous tension.
Pendant cette phase les composants en
fonctionnement sont.
LA VANNE D'ARRIVÉE D'EAU
LA VANNE DE GAZ CHAUDS.
La pompe a eau et le motoventilateur sont
aussi en fonctionnement.
4. Laissez la machine dans la phase de
remplissage d'eau par trois/quatre minutes
jusqu'à ce que l'eau arrive en correspondance au
trop plain (eau écoule par la vidange) puis
repositionner l'interrupteur de nettoyage sur la
position FONCTIONNEMENT (I).
50-65-90
1. Enlever le panneau frontal et localiser la
boîtier de contrôle.
2. Avec les interrupteurs du compresseur et
principal a l'arrêt (OFF) tourner la tige du timer
(fig. B) dans le sens de la monte, jusqu'à le
"click"; cet indiquera que le microinterrupteur du
timer est tombé dans la partie basse de la camme
qu'il correspond a la phase du degivrage.
3. Mettre en marche la machine avec
l'interrupteur general (ON). L'interrupteur du
compresseur doit resté sur OFF.
4. Tourner de nouveau la tige du timer jusqu'à
le "click" une deuxiéme fois.
5. Aprés le deuxiéme cycle de degivrage
appuier sur l'interrupteur du compresseur pour
mettre en marche le compresseur.
B
CICLO DI
CONGELAMENTO
CAMMA CON LE INDICAZIONI DEL CICLO
DI CONGELAMENTO E SBRINAMENTO
NOTA. Pendant la phase de remplissage
d'eau ainsi que pendant le cycle de demoulage
la vanne d'arrive d'eau est alimenté
electriquement. L'eau arrive sur la platine
évaporateur et s'écoule par les trous bien
dans le réservoir d'eau pour être utilisé dans
le prochain cycle de congelation.
VÉRIFICATIONS DE FONCTIONNEMENT
A.
congelation avec le démarrage des élements
suivants:
COMPRESSEUR
POMPE A EAU
MOTOVENTILATEUR pour les machines
refroidis par air.
B.
des glaçons, que le système d'arrosage d'eau
est bien positionné et que l'eau vient à bien être
aspergé à l'intérieur des godets de l'évaporateur.
Vérifier aussi que les lamelles en plastique du
rideau sont bien libre de basculer et qu'il n'y à pas
d'eau qui passe au travers d'elles.
C.
commence lorsque l'eau est aspergé à l'intérieur
des godets.
Ceux-ci viennent à être graduellement réfrigerés
par l'évaporation du réfrigérant qui circule dans le
serpentin d'évaporateur.
D.
cycle de congelation la temperature de
l'évaporateur et ainsi que quelle du bulbe du
thermostat évaporateur se baisse. Quand il arrive
a un valeur predeterminé les contacts du
thermostat évaporateur changes de position pour
faire demarré le cycle de dégivrage. La durée
d'un cycle de congélation s'échelonne entre 20 et
22 minutes, dans une ambiance de +21°C. Elle
est plus longue ou plus courte selon que la
température ambiante est plus élevée ou plus
basse.
La longeur total du cycle varie entre 23-25 minutes.
E.
du thermostat évaporateur, logé sur la serpentine
de l'évaporateur, atteint la température
d'enclanchement démarre le moteur du
temporisateur actionnant ainsi la came qui avec
les microinterrupteurs contrôle la 2ème phase du
cycle de congélation jusqu'à la fin.
CICLO DI
SBRINAMENTO
Pendant cette phase les composants en
fonctionnement sont:
COMPRESSEUR
BOBINE DU CONTACTEUR (65-90)
POMPE A EAU
VENTILATEUR (pour les machines refroidis par
air)
MOTEUR DU TEMPORISATEUR
La machine commence sa premier cycle de
Vérifiez, à travers l'ouverture de passage
Le processus de fabrication de glace
Dans les modéls 18-21-31-40 pendant le
Dans les modéles 50-65-90 lorsque le bulbe