Istruzioni Di Funzionamento; Avviamento - Scotsman B 21 WS Manuel De Service

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ISTRUZIONI DI
FUNZIONAMENTO

AVVIAMENTO

Dopo aver correttamente installato l'apparec-
chio ed averlo collegato alla rete elettrica ed
idraulica, seguire la seguente procedura per
l'avviamento.
18-21-31-40
1. Togliere dal fabbricatore di ghiaccio il pan-
nello frontale e localizzare l'interruttore di lavag-
gio.
2. Spostare l'interruttore di lavaggio sulla po-
sizione "Lava - II". Questo chiude il circuito
elettrico della valvola di ingresso dell'acqua e
della valvola gas caldo.
3. Spostare, a questo punto, l'interruttore po-
sto sulla linea di alimentazione elettrica sulla
posizione ON (acceso). L'apparecchio partirà
nella fase di caricamento acqua con i seguenti
componenti in funzione:
VALVOLA INGRESSO ACQUA
VALVOLA GAS CALDO
Sono in funzione anche la Pompa ed il
Motoventilatore.
4. Lasciare funzionare la macchina nella fase
di caricamento acqua per circa tre - quattro
minuti fino ad avere dell'acqua allo scarico del-
l'apparecchio. Quindi spostare l'interruttore di
lavaggio sulla posizione "Funziona - I".
50-65-90
1. Togliere dal fabbricatore di ghiaccio il pan-
nello frontale e localizzare la scatola elettrica.
2. Controllare che l'interruttore principale e
l'interruttore del compressore posti nella scatola
elettrica siano sulla posizione OFF (spento).
3. Ruotare il gambo del timer (fig. B) che
sporge dalla scatola elettrica, in senso orario
finchè si udirà un click; ciò indicherà che il
microinterruttore del timer è scattato nella parte
bassa della camma, parte che corrisponde al
ciclo di sbrinamento.
4. Mettere in funzione l'apparecchio all'inter-
ruttore principale (posizione ON). L'interruttore
del compressore deve rimanere sulla posizione
OFF.
5. Ripetere quanto descritto al punto 3.
6. Dopo il completamento del secondo ciclo di
sbrinamento (circa tre minuti) mettere in funzio-
ne il compressore tramite il relativo interruttore
(posizione ON).
B
CICLO DI
CONGELAMENTO
CAMMA CON LE INDICAZIONI DEL CICLO
DI CONGELAMENTO E SBRINAMENTO
NOTA. Durante la fase di sbrinamento l'ac-
qua entra nell'apparecchio, attraverso la val-
vola solenoide di ingresso dell'acqua, eccita-
ta durante questa parte del ciclo, e attraverso
l'apposita tubazione è indirizzata sulla parte
superiore dell'evaporatore. Dopo aver co-
perto l'intera superficie di plastica
dell'evaporatore, l'acqua viene scaricata, at-
traverso tre fori di drenaggio, nella vaschetta
di raccolta, riempiendola.
CONTROLLI DURANTE FUNZIONAMENTO
A. L'apparecchio inizia così il suo primo ciclo
di congelamento con i seguenti componenti in
funzione:
COMPRESSORE
POMPA
MOTOVENTILATORE per i modelli raffreddati
ad aria.
B. Osservare attraverso l'apertura di scarico
dei cubetti che la piastra spruzzante sia corretta-
mente posizionata e che l'acqua venga unifor-
memente spruzzata all'interno dei bicchierini
rovesciati dell'evaporatore.
Verificare che la tendina di plastica sia posizio-
nata correttamente impedendo la fuoriuscita
dell'acqua attraverso le proprie lamelle.
C. Il processo di fabbricazione del ghiaccio ha
così inizio con l'acqua che viene continuamente
spruzzata all'interno dei bicchierini rovesciati e
con la temperatura dell'evaporatore che gra-
dualmente si abbassa.
D. Nei modelli 18-21-31-40 quando la tempe-
ratura dell'evaporatore raggiunge un valore
predeterminato il termostato evaporatore com-
muta i suoi contatti dando luogo alla fine del ciclo
di congelamento ed all'inizio del ciclo di
scongelamento.
E. Nei modelli 50-65-90 all'inizio del ciclo di
congelamento il termostato evaporatore è la
"mente" che regola la durata della prima fase del
ciclo di congelamento. Come si raggiunge la sua
temperatura di intervento, questi inverte i suoi
contatti chiudendo il circuito al motorino del timer
attraverso i contatti normalmente aperti del
microinterruttore.
CICLO DI
SBRINAMENTO