Table des Matières
Publicité
Liens rapides
Page 1
Page 1
MANUEL DE SERVICE
SCOTSMAN EUROPE - FRIMONT SPA
Via Puccini, 22 - 20010 Pogliano M.se - Milano - Italy
Tel. +39-02-93960.1 (Aut. Sel.)- Telefax +39-02-93550500
Direct Line to Service & Parts:
Phone +39-02-93960350 - Fax +39-02-93540449
Website: www.scotsman-ice.com
E-Mail: scotsman.europe@frimont.it
Publicité
Table des Matières
Manuels Connexes pour Scotsman AC 46
Sommaire des Matières pour Scotsman AC 46
- Page 1 Page 1 Page 1 MANUEL DE SERVICE SCOTSMAN EUROPE - FRIMONT SPA Via Puccini, 22 - 20010 Pogliano M.se - Milano - Italy Tel. +39-02-93960.1 (Aut. Sel.)- Telefax +39-02-93550500 Direct Line to Service & Parts: Phone +39-02-93960350 - Fax +39-02-93540449 Website: www.scotsman-ice.com...
-
Page 2: Table Des Matières
Page 2 Page 2 Table des matières TABLE DES Caractéristiques techniques AC 46 MATIÈRES Caractéristiques techniques AC 56 Caractéristiques techniques AC 86 INFORMATIONS GÉNÉRALES ET INSTALLATION Introduction Déballage et vérification Logement et mise de niveau Branchements électriques Branchements d’arrivée et d’évacuation d’eau Liste de contrôle final... -
Page 3: Caractéristiques Techniques Ac
à la température de l’eau et à l’ancienneté de la machine. Pour conserver à votre machine à glace en cubes SCOTSMAN sa capacité maximum de production, il est nécéssaire de procéder périodiquement à son entretien comme reporté au chapitre correspondant. - Page 4 Page 4 Page 4 CRACTERISTIQUES DIMENSIONNELLES HAUTEUR 645 mm. LARGEUR 386 mm. PROFONDEUR 600 mm. POIDS 42 Kgs. AC 46 - CUBER caractéristiques générales Puissance du Capacité de la Quantité d'eau Mode de Type Finition compresseur cabine de stockage necessaire...
- Page 5 à la température de l’eau et à l’ancienneté de la machine. Pour conserver à votre machine à glace en cubes SCOTSMAN sa capacité maximum de production, il est nécéssaire de procéder périodiquement à son entretien comme reporté au chapitre correspondant.
- Page 6 Page 6 Page 6 CRACTERISTIQUES DIMENSIONNELLES CORDON D’ALIMENTATION ELECTRIQUE PIEDS RÉGLABLES SORTIE CUVE SORTIE D’EAU - CONDENSATION PAR EAU ENTRÉE D’EAU ENTRÉE D’EAU - CONDENSATION PAR EAU HAUTEUR 695 mm. LARGEUR 386 mm. PROFONDEUR 600 mm. POIDS 45 Kgs. AC 56 - CUBER caractéristiques générales Puissance du Capacité...
-
Page 7: Caractéristiques Techniques Ac
à la température de l’eau et à l’ancienneté de la machine. Pour conserver à votre machine à glace en cubes SCOTSMAN sa capacité maximum de production, il est nécéssaire de procéder périodiquement à son entretien comme reporté au chapitre correspondant. - Page 8 Page 8 Page 8 CRACTERISTIQUES DIMENSIONNELLES HAUTEUR (sans pieds) 795 mm. HAUTEUR (avec pieds) 915 mm. LARGEUR 530 mm. PROFONDEUR 600 mm. POIDS 50 Kgs. AC 86 - CUBER caractéristiques générales Puissance du Capacité de la Quantité d'eau Mode de Type Finition compresseur...
-
Page 9: Informations Générales Et Installation
à l’arrière sur le l’entretien et le nettoyage de les machines à glaçons SCOTSMAN AC 46, AC 56 et AC 86. chassis. Cettes machines ont été étudiées, conçues, construites et vérifiées avec le maximum de soin ATTENTION. -
Page 10: Branchements D'arrivée Et D'évacuation D'eau
Page 10 Page 10 Les modeles refroidi par eau sont equipées Tous les machines SCOTSMAN sont expédiées d'une vanne d'arrivée eau avec une entré et complètement cablées avec leur cordon deux sorties; une est branchée au condenseur, d’alimentation électrique. S’assurer que la la deuxieme est utilisée par la production des... -
Page 11: Installation Pratique
12. Avez-vous donné le nom du client et son 11. Avez-vous rempli correctement la fiche de numéro de téléphone au représentant local garantie? Avez-vous bien vérifié le type et le SCOTSMAN de son secteur? numéro de série sur la plaque avant de l’envoyer? INSTALLATION PRATIQUE Vanne d’arrêt Filtre d’eau... -
Page 12: Instructions De Fonctionnement
Page 12 Page 12 INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT DÉMARRAGE Le processus de fabrication de glace commence lorsque l’eau est aspergé à l’intérieur Après avoir installé correctement la fabrique de des godets. glace et avoir completé le branchements Ceux-ci viennent à être graduellement réfrigerés hydrauliques et électriques, effectuez les par l’évaporation du réfrigérant qui circule dans opérations de démarrage ci-dessous:... -
Page 13: Principe De Fonctionnement
Page 13 Page 13 PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT Pour les machines installée dans des ambiances Dans les machines à glaçons SCOTSMAN l’eau de 21°C la basse pression, au départ du cycle, pour la fabrication de la glace est continuellement ÷ régresse rapidement à une valeur de 1,0 en mouvement. - Page 14 Page 14 Page 14 FIG. A FIG. B FIG. C FIG.D...
-
Page 15: Description Des Composants
Thermostat de cabine Modele Refr. a air Refr. a eau Le corps du thermostat est placé dans la boîtier AC 46 electrique. AC 56 Son bulbe est fixé sur la coté gauche à l'intérieur de la cabine de stockage. Il arrête... - Page 16 Page 16 Page 16 Thermostat controlant la dimension des Pressostat H.P. cubes ou thermostat d'evaporateur (Modeles refroidi par eau) Le thermostat est logé dans la boitier electrique, Utilisée seulement sur les machines refroidis par à l'intérieur de la machine. Son fonctionnement eau le pressostat H.P.
- Page 17 Page 17 Page 17 connecteur noir pour la sonde du condenseur et N. Filtre a air du condenseur un connecteur blanc pour le bouton poussoir de (modèle à refroidissement par air) réarmement à voyant rouge. La fonction principale de cette carte d’alerte Placé...
-
Page 18: Instructions Pour Le Reglage Et Le Remplacement Des Composants
Page 18 Page 18 INSTRUCTIONS POUR LE RÉGLAGE ET LE REMPLACEMENT DES COMPOSANTS RÉGLAGE DE LA DIMENSION DES CUBES ATTENTION. Avant de procéder à un réglage effectif de la dimension des cubes, vérifier toutes les causes possibles concernant le probléme de dimension. Voir le diagnostic de pannes pour prendre connaissance des listes de pannes possibles et l’analyse des mesures à... -
Page 19: Schéma Électrique
Page 19 Page 19 SCHÉMA ÉLECTRIQUE AC 46 - AC 56 - CONDENSATION PAR AIR ET PAR EAU - 230/50-60/1 Cette machine doit être impérativement “mise à la terre” NOIR MARRON BLEU GRIS GNYE VERT - JAUNE VERT ROUGE JAUNE... - Page 20 Page 20 Page 20 SCHÉMA ÉLECTRIQUE AC 86 - CONDENSATION PAR AIR ET PAR EAU - 230/50/1 Cette machine doit être impérativement “mise à la terre” MARRON BLEU GRIS GNYE VERT - JAUNE VERT ROUGE JAUNE BLANC ORANGE ROSE COMPRESSEUR PRESSOSTAT EAU SEULEMENT POUR MACHINES REFR.
- Page 21 Page 21 Page 21 SCHÉMA ÉLECTRIQUE AC 86 - CONDENSATION PAR AIR ET PAR EAU - 230/60/1 Cette machine doit être impérativement “mise à la terre” MARRON BLEU GRIS GNYE VERT - JAUNE VERT ROUGE JAUNE BLANC ORANGE ROSE COMPRESSEUR PRESSOSTAT EAU SEULEMENT POUR MACHINES REFR.
-
Page 22: Diagnostic Et Dépannage
Voir motifs du manque d'eau et y remédier. Eau "dure" sâle accumulant des Utiliser un adoucisseur et un filtre impuretés efficace. Nettoyer le circuit d'eau avec du "Scotsman cleaner". Manque d'eau Eau projectée hors du rideau Remplacer le rideau s'il est voilé ou défectueux. - Page 23 Page 24 Page 24 DIAGNOSTIC ET DEPANNAGE SYMPTOME ANOMALIE POSSIBLE REMEDE Cubes opaques et de Gliceurs obstrués Nettoyer les gicleurs. dimensions irrégulières Manque d'eau Voir motifs du manque d'eau et y remèdier. Machine non placèe de niveau Glaçons plus importants sur un coté. La mise de niveau est absolument nécessaire.
-
Page 24: Instructions D'entretien Et De Nettoyage
Vérifier s’il n’y a pas des fuites de fluide frigorigène. NETTOYAGE DU CIRCUIT D’EAU NOTE. La nouvelle série AC 46, AC 56 & AC 86, à refroidissement par air, est équipé Enlevez les panneaux de dévant et d’origine d’un filtre à air, ainsi que d’une carte supérieur de manière à... - Page 25 "Lava- II" pour 3 minutes et faire le demoulage des glaçons. NOTE. La quantité de SCOTSMAN CLEANER à employer et le temps nécéssaire pour le nettoyage du circuit sont liés aux caractéristiques de l'eau utilisée (dureté et propreté).
- Page 26 Page 27 Page 27 17. Replacez le couvercle de l'évaporateur et 14. Mettez en marche la machine pour avoir la circulation de l'eau. Faisez-le deux fois pour remontez les panneaux enlevés avant. s'assurer de un bon rinçage et que il n'y pas des traces du produit detartrante.