Perillas De Control - Thermador Professional Pro-Grand PD304 Manuel D'utilisation Et D'entretien

Sección Cinco: USAR LA PARRILLA
Ajustar el horno secundario para calentar
HORNO SECUNDARIO (Solamente en PD48)
Esta opción mantiene el ambiente caliente necesario para mantener calientes
alimentos cocidos.
Ajustar el horno eléctrico secundario para calentar
1. Para precalentar el horno gire el selector para calentar aprox. 10
minutos antes del uso. No prenda la perilla de control del horno.
2. Coloque los alimentos calientes en el horno pequeño. Cierre la
puerta. Se mantendrá la temperatura ideal para mantener caliente los
alimentos hasta apagar el selector.
3. No abra la puerta del horno innecesariamente. Abrir la puerta
reduce la temperatura del horno.
PRECAUCIÓN
Riesgo de Seguridad Alimenticia
No use el modo de calentar para cocinar alimentos. El modo del horno de
calentar no es suficientemente caliente para cocinar alimentos a
temperaturas seguras.
Ajustar el horno secundario para fermentar
HORNO SECUNDARIO (Solamente en PD48)
La opción para fermentar mantiene el ambiente caluroso, libre de corrientes de
aire que se requiere para fermentar productos con levadura.
Ajustar el horno eléctrico secundario para calentar para fermentar
1. Coloque la masa en el horno pequeño. Cierre la puerta.
2. Seleccione FERMENTAR utilizando el selector. No prenda la perilla
de control del horno.
▲ Se mantendrá la temperatura ideal para fermentar hasta apagar
el selector.
▲ Se prenderán la luz del horno PRENDIDO y las luces interiores
del horno.
▲ No se prenderá la luz de CALENTAR en el modo de fermentar.
3. Ajustar un cronómetro para el tiempo mínimo de fermentar.
▲ No abra la puerta innecesariamente. Abrir la puerta bajará la
temperatura del aire en el horno y aumentará el tiempo de
fermentación.
Posible Intoxicación

PERILLAS DE CONTROL

PERILLAS
Se puede disminuir el tiempo de
fermentación si usa el horno grande al
mismo tiempo que está fermentando.
Revise productos de pan temprana-
mente para evitar que se fermenten
demasiado tiempo. Si usa el horno
grande por periodos largos de tiempo,
para obtener resultados óptimos,
recomendamos
fermentación antes de usar el horno
principal.
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CONTROL
DE
terminar la