Table des Matières
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Tableaux de cuisson
Pâte levée
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Kougelhopf (moule à kougelhopf,
24 cm)
Pain de Noël allemand
Streuselkuchen avec/sans fruits (plat)
Tarte aux fruits (plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (1 plat)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (2 plats)
Pain blanc (cuisson sans moule)
Pain blanc (moule rectangulaire,
30 cm)
Pain complet (moule rectangulaire,
30 cm)
Faire lever la pâte
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Durée de cuisson, FC
fonction Crisp, Chaleur tournante +, Fonction HydraCook + Chaleur tournante +,
Fonction HydraCook + Chaleur sole/voûte, Chaleur sole/voûte, activé, – désacti-
vé
1
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant de mettre les aliments à cuire.
2
Placez la grille sur la sole du four et posez le récipient dessus. En fonction de la taille du réci-
pient, retirez également les grilles supports.
3
Sortez les plaques du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni
avant que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
4
Déclenchez 1 diffusion de vapeur au début du processus de cuisson.
5
Déclenchez 2 diffusions de vapeur au début du processus de cuisson.
6
Activez la fonction Crisp 15 minutes après le début du processus de cuisson.
126
[°C]
150–160
160–170
150–160
160–170
160–170
170–180
160–170
170–180
160–170
160–170
190–200
190–200
180–190
1
190–200
180–190
1
200–210
30–35
[min]
–
2
50–60
–
2
50–60
–
2
55–65
2
55–65
–
2
35–45
–
3
45–55
2
45–55
3
45–55
2
25–35
1+3
30–40
2
30–40
–
2
30–40
2
45–55
2
55–65
2
55–65
2
55–65
2
–
–
–
CF
–
–
–
–
–
3
–
4
–
–
–
5
6
–
5
6
–
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