Table des Matières
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Pâte levée
Gâteaux/pâtisseries
(accessoire)
Kouglof ( 24 cm)
Pain de Noël allemand
Tarte aux fruits et au crumble
(plaque)
Tarte aux fruits (plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (1 plaque)
Chaussons aux pommes/pains aux
raisins (2 plaques)
Pain blanc (cuisson sans moule)
Pain blanc (moule rectangulaire,
30 cm)
Pain complet (moule rectangulaire,
30 cm)
Faire lever la pâte
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Durée de cuisson,
CF Crisp function, Chaleur tournante +, HydraCook + Chaleur tournante +, Hy-
draCook + Chaleur sole-voûte, Chaleur sole-voûte, activé, – désactivé
1
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
2
Disposez la grille sur la sole et posez le récipient dessus. En fonction de la taille du récipient,
les supports de gradins peuvent également être retirés.
3
Retirez les plats de cuisson à des temps différents si les aliments sont déjà suffisamment do-
rés avant la fin du temps de cuisson indiqué.
4
Déclenchez 1 diffusion de vapeur au début du cycle de cuisson.
5
Déclenchez 2 diffusions de vapeur au début du cycle de cuisson.
6
Activez la fonction « Crisp function » 15 minutes après le début du cycle de cuisson.
Tableaux de cuisson
[°C]
150–160
160–170
150–160
160–170
160–170
170–180
160–170
170–180
160–170
160–170
190–200
190–200
180–190
1
190–200
180–190
1
200–210
30–35
[min]
–
2
50–60
–
2
50–60
–
2
55–65
2
55–65
–
2
35–45
–
3
45–55
2
45–55
3
45–55
2
25–35
1+3
30–40
2
30–40
–
2
30–40
2
45–55
2
55–65
2
55–65
2
55–65
2
–
–
–
CF
–
–
–
–
–
3
–
4
–
–
–
5
6
–
5
6
–
107
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