Table des Matières
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Faire lever la pâte
Faire lever 15 min
Faire lever 30 min
Faire lever 45 min
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Valeur
préenregis-
trée
25 °C
25–50 °C
60 °C
30–70 °C
80 °C
50–100 °C
–
–
–
100 °C
80–120 °C
180 °C
30–280 °C
75 °C
60–90 °C
Plage
–
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49
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