Table des Matières
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Bœuf
Aliment
(accessoire)
Bœuf braisé, env. 1 kg
(plat à rôtir avec couvercle)
Filet de bœuf env. 1 kg
(plaque de cuisson multi-usage)
Filet de bœuf "bleu", env. 1 kg
Filet de bœuf "à point", env. 1 kg
Filet de bœuf "bien cuit", env. 1 kg
Rosbif, env. 1 kg
(plaque de cuisson multi-usage)
Rosbif "bleu", env. 1 kg
Rosbif "à point", env. 1 kg
Rosbif "bien cuit", env. 1 kg
Burger, boulettes de viande
Mode de cuisson, Température, Booster, Niveau, Temps de cuisson,
Température à cœur, Rôtissage automatique, Chaleur du haut/du bas, Cha-
leur tournante Eco, Grand grill, activé, – désactivé
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
Utilisez la grille et la plaque de cuisson multi-usage.
2
Saisissez d'abord la viande sur le plan de cuisson.
3
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant d'enfourner les aliments.
4
Préchauffez l'enceinte de cuisson à 120 °C pendant 15 minutes. Diminuez la température
lorsque vous enfournez les aliments à cuire.
5
Préchauffez l'enceinte de cuisson pendant 5 minutes avant d'enfourner les aliments.
6
Faites cuire d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle après 90 minutes de cuisson
et versez env. 0,5 l de liquide.
7
Faites cuire d'abord avec un couvercle. Enlevez le couvercle après 100 minutes de cuis-
son et versez env. 0,5 l de liquide.
8
Si possible, tournez les aliments à mi-cuisson.
1
1
1
1
1
1
*,1
Tableaux de cuisson
[°C]
2
3
150–160
2
3
170–180
2
180–190
–
2
3
180–190
2
4
–
80–85
2
4
–
90–95
2
4
–
95–100
2
3
180–190
2
4
–
80–85
2
4
–
90–95
2
4
–
95–100
5
–
300
[min]
[°C]
6
2
120–130
6
2
120–130
7
2
160–180
2
25–60
45–75
2
70–80
45–48
2
80–90
54–57
2
110–130 63–66
2
45–55
45–75
2
80–90
45–48
2
110–120 54–57
2
130–140 63–66
8
4
12–24
--
--
--
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