Commencer la cuisson avec la
fonction Fonction Profi
Il est normal que de la buée se forme
sur la vitre intérieure pendant une dif-
fusion de vapeur. Elle s'évapore en-
suite pendant la cuisson.
Préparez le plat et enfournez-le.
Sélectionnez
Fonction Profi
Sélectionnez le mode de cuisson
souhaité avec un apport d'humidité.
Les processus de cuisson se dé-
roulent de la même façon avec tous
les types de chauffage.
Validez en appuyant sur OK.
La température préconisée (160 °C)
s'affiche.
Réglage de la température
Si nécessaire, modifiez la tempéra-
ture préconisée.
Validez en appuyant sur OK.
La sélection en vue du déclenchement
de jets de vapeur apparaît.
Sélectionner les diffusions de vapeur
Si vous souhaitez que le four dé-
Si vous souhaitez libérer un ou plu-
.
Validez en appuyant sur OK.
Si vous avez sélectionné plusieurs jets
de vapeur, la sélection en vue du dé-
clenchement de jets de vapeur appa-
raît.
Sélectionnez comment les jets de va-
–
–
Validez en appuyant sur OK.
clenche automatiquement un jet de
vapeur après la phase de montée en
température, sélectionnez
vapeur automatique
sieurs jets de vapeur à des moments
précis, sélectionnez
peur
,
2 diffusions de vapeur
sions de vapeur
.
peur doivent être déclenchés.
Diffusions de vapeur manuelles
Vous diffusez vous-même les jets de
vapeur.
Diffusions vapeur programmées
Vous réglez les temps où les jets de
vapeur.. Le four déclenche automati-
quement 1, 2 ou 3 jets de vapeur en
fonction des temps réglés.
Fonction Profi
Diffusion de
.
1 diffusion de va-
ou
3 diffu-
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