Table des Matières
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5 Modes de cuisson
Convient particulièrement pour la cuisson avec peu de matières
grasses de produits surgelés comme les frites au four ou les rouleaux
de printemps.
Il est possible de désactiver et réactiver la vapeur en cours de fonctionne-
ment.
▸ Démarrer le mode de cuisson.
▸ Pour désactiver l'amenée de vapeur, sélectionner
dans les réglages du mode de cuisson.
– Le symbole
▸ Pour réactiver l'amenée de vapeur, sélectionner
– Le symbole
5.5
Régénération
Plage de température
Valeur proposée
Niveau
L'espace de cuisson est chauffé avec de la vapeur et de l'air chaud. L'aliment
est réchauffé en douceur et ne se dessèche pas.
Utilisation
▪ Réchauffage d'aliments précuits et de plats préparés
Il est possible d'utiliser la régénération sur plusieurs niveaux simulta-
nément.
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s'éteint.
s'allume.
«Désactiver la vapeur»
«Activer la vapeur».
80–200 °C
120 °C
1 à 4
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