Table des Matières
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Fonctions utiles
Pâte à tartiner aux fruits
N'utilisez que des aliments frais et en
parfait état qui ne présentent aucune
trace de pourriture.
Bocaux
N'utilisez que des verres parfaitement
nettoyés et rincés avec un couvercle à
vis (contenance maximale 250 ml).
À l'aide d'un chiffon propre et d'eau
chaude, nettoyez le bord après avoir
rempli le pot.
Préparation
Triez soigneusement vos fruits, lavez-
les vite et bien puis faites-les égoutter.
Les baies s'écrasent très facilement.
Lavez-les délicatement.
Retirez écorces, tiges, noyaux et pé-
pins.
Réduisez les fruits en purée pour que la
pâte à tartiner ait une consistance as-
sez ferme. Ajoutez la quantité de sucre
cristal nécessaire (voir indications sur le
paquet). Mélangez bien.
Nous conseillons d'ajouter un peu de
jus de citron si vous utilisez des fruits
ou baies riches en sucre.
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Préparer de la pâte à tartiner aux
fruits
Remplissez les bocaux jusqu'aux
deux tiers maximum.
Placez les bocaux ouverts dans un
plat perforé ou sur la grille.
Une fois le programme terminé, en-
filez des maniques pour sortir les bo-
caux du four vapeur. Attendez 1–
2 minutes avant de fermer les bocaux
avec un couvercle et de les laisser re-
froidir.
Réglages
|
Modes de cuisson
|
née
Cuiss. comb+ Chal.tourn. +
Température : 150 °C
Taux d'humidité : 0 %
Durée : 35–45 minutes
Cuisson combi-
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